7月食品新制! 「3大類」產品重金屬含量將加嚴

在少子化危機的衝擊下,每一個小生命都至關重要,面對嬰幼兒吃下重金屬可能造成的危害遠高於成人,食藥署決定針對嬰幼兒配方食品,加嚴規範重金屬的含量標準。另外,像是牛、羊、豬等「禽畜內臟類產品」,以及「堅果、油籽類」也要規範,鉛、鎘的限量標準從7月1日開始實施,一旦違規最高可開罰300萬元。

7月食安新制!嬰幼兒食品「重金屬」含量加嚴

小嬰兒能攝取營養的方式不多,食藥署打算把嬰幼兒配方食品的規定加嚴,像是粉狀類的奶粉,鉛的限量標準要從原本的0.05ppm,加嚴到0.02ppm;如果是嬰兒果汁,鉛的限量標準也要從0.03ppm,調整成0.02ppm;而原本沒有規定的「鎘」,也要增訂限量標準值。

「3大類」產品重金屬含量將加嚴。圖/台視新聞

長庚醫院腎臟科系教授級醫師顏宗海指出,針對含鉛產品,成人大約會吸收20%,嬰幼兒則吸收50%,至於鎘中毒的話,除了會造成人體骨頭病變外,也會對腎功能造成影響。

食藥署副署長林金富也提到,嬰幼兒最重要的就是神經發育,若神經受影響後,不管是運動神經或腦神經,影響都是一輩子的。

內臟、堅果「重金屬」限量加嚴 違者恐罰300萬

因為鉛跟鎘在人體的半衰期可以來到二、三十年,一旦出現鉛中毒或鎘中毒,也會對身體多個器官造成危害。除了寶寶吃的食品外,其他像是成人會吃到的牛、羊、豬內臟,也要加嚴鉛的限量標準,而堅果、油籽類也同部增加規定。

內臟、堅果「重金屬」限量加嚴。圖/台視新聞

林金富強調,若是「物」違規,就是下架回收、沒入銷毀,「人」的話則有限改的機會。食藥署食品組副組長鄭維智也表示,「限期不改處3至300萬以下罰鍰。」

新規定將從7月1日開始上路,同時納入年度稽查計畫並祭出重罰嚴懲,避免重金屬危害人體。

台北/魏于恬、余苓瑀 責任編輯/吳苡榛