疑烤生蚵不新鮮「1天拉7次」 6人食物中毒急住院!

炎炎夏日大啖海鮮美食,沒想到卻禍從口入。台中一名男子和親友到熱炒海鮮餐廳,吃烤鮮蚵吃到飽,沒想到返家後陸續出現發燒、腹痛,一天至少拉了7次肚子,最後到醫院檢查,疑似是感染型食物中毒,一共6個人住院治療。

疑生蚵未烤熟感染,6人住院施打抗生素。圖/台視新聞

疑生蚵未烤熟感染 6人住院施打抗生素

身材壯碩的男子虛弱地進到醫院急診室,走沒幾步就癱坐在椅子上,因為他不僅腹痛還拉肚子,醫護人員趕緊協助抽血檢驗,經過問診,原來是前一天,和親友到海鮮餐廳享用烤鮮蚵吃到飽,不排除是沒有烤熟釀禍。對此,大甲李綜合醫院肝膽腸胃科主任賴大豊表示,「我們依據他們的用餐史,強烈懷疑是吃到不潔的食物,被細菌感染的一個腸胃炎」。

夏季食物易變質 醫:海鮮類盡量減少生食

和男子一同用餐的親友,陸陸續續腹痛、上吐下瀉,甚至有人一天狂拉7次肚子,出現血便、發燒等症狀,最後一共6人住院治療。醫師強調,夏季食物容易變質,尤其海鮮類更要盡量減少生食,如果吃到不新鮮或是沒全熟的,就容易感染腸炎弧菌、沙門氏桿菌,出現感染型腸胃炎,這回導致6人住院治療,醫院第一時間也主動通報衛生局。

台中市衛生局食安處主秘蔡文哲回應,「現場有生熟食刀具及砧板混用,和冰箱中的生熟食材混放,以及餐具籃積塵等缺失事項,當場責令業者限期改善。」

食安處獲報,派人前往海鮮餐廳稽查,要盡速釐清哪個環節出問題。所幸這回住院的6名患者,經過抗生素治療都已經恢復健康,平安出院。主管機關將持續監督,確保消費者能吃的安心。

台中/林書弘、黃致堯 責任編輯/黃靜宜