嚇！冷凍蝦頭藏「白蟲」? 網友嚇壞問真相大白

有民眾買冷凍蝦，撥開蝦頭卻驚見長條形的白色小蟲，以為是寄生蟲，嚇得在臉書社團發文詢問網友。實際訪問其他民眾，也都說看起來有點噁心，會不太敢吃。對此，專家則表示，這看似蟲子的東西，其實是公蝦成熟的生殖腺，稱為精莢，煮熟後吃並不會有問題。

「白色長條物」不是蟲　專家解答：成熟公蝦精莢

買了冷凍蝦，打開蝦頭卻驚見白色長條形的東西，看起來有點像寄生蟲，嚇得民眾PO上臉書，詢問網友意見。訪問民眾，有人說看起來像是蟲子會挑掉不敢吃。不過也有人說，這應該是蝦精。

對此，專家則表示，這是公蝦成熟的生殖腺，又稱為精莢，實際走訪釣蝦場，可以發現養殖的泰國蝦以及白蝦，都會有精莢。

公蝦「轉大人」證明！ 精莢煮熟可放心吃下肚

國立嘉義大學生物資源學系助理教授張素菁解釋：「這精莢會從公蝦的第五對步足，上面的生殖孔拿出來傳遞，傳遞到雌蝦的身體上，然後進一步完成受精的動作，這個白色的精莢，其實是成熟公蝦身體的一部分。」專家也強調，精莢可以連同蝦子一起下肚，只要煮熟了都不會有問題，若是民眾實在害怕，也可以挑出來，但下回看到蝦頭裡有白色長條物，不用太緊張。

 宜蘭／張愷廷、王子菱、王郁文　責任編輯／黃靜宜