挑戰心理障礙！美德合作將汙水變身「啤酒」號稱比飲用水乾淨

美國淨水公司跟德國慕尼黑工業大學合作，在德國南部的魏森堡「用處理過後的污水釀啤酒」，號稱比飲用水標準還要乾淨。最後釀出來的啤酒，民眾試喝有什麼感想？帶您一塊來了解。

美德合作層層處理汙水號稱比飲用水乾淨

看起來乾淨無暇的水，其實是來自德國南部的魏森堡經過層層處理過後的污水。不過你有想過嗎？處理過後的污水還可以拿來「釀啤酒」。

美國淨水公司賽萊默員工胡伯納表示，在釀酒廠中，還將水質進行部分硬化處理，增加水質硬度來釀造更好的啤酒。

層層處理汙水最後釀出啤酒。圖／路透社

美國淨水公司跟德國慕尼黑工業大學在魏森堡進行合作，魏森堡的污水處理廠除了機械、化學跟生物的處理程序，還會用臭氧殺菌，不過臭氧處理過後會產生對環境有害的副產品，之後還要進行活性碳以及砂濾兩道過濾程序。

污水整套處理過後，號稱比飲用水標準還要乾淨，最後釀出來的啤酒，民眾試喝有什麼感想呢？民眾不可置信地說，「很好喝，你不會想到這是污水釀的，真的很好喝，出乎意外的好喝。」

不過污水釀的啤酒目前在市面上還買不到。氣候變遷導致旱澇並存成為新常態，乾淨的水資源愈來愈難取得，隨著水資源回收再利用技術逐漸成熟，或許未來喝處理過後的污水就像喝白開水一樣稀鬆平常。

國際中心／林祐任編撰　責任編輯／吳苡榛