米是無辜的！ 米酵菌酸改名為「邦克列酸」

寶林茶室食物中毒案是國內第一次驗出米酵菌酸，引發民眾對其他米製品會不會也有問題的恐慌。衛福部今（3）天召開案專家會議，衛福部次長王必勝說明，為避免米製品遭污名化，米酵菌酸改名「邦克列酸」。

王必勝表示，今天上午邀集食品、毒理、微生物、臨床醫療、食品檢驗、衛福部食藥署、衛福部疾管署、農業部農糧署、農業部農試所、環境部化學署、台北市政府、新北市政府等單位，會議中大家決議更改米酵菌酸名稱為「邦克列酸」。

因米酵菌酸的譯名引發民眾對米製品的不信任，王必勝說明，所以會議中大家一致決議更改名稱，有學者提議將其改稱為「椰酵菌酸」，但「椰酵菌酸」這個翻譯不是很到位，也可能引起恐慌；另也決定不要用其它食物，參考細菌、化學品的音譯方式，使用英文Bongkrek acid音譯，改成「邦克列酸」，後續也會通知教育部修改中音對照辭典。

責任編輯／林廷屹