寶林食物中毒案掀風暴粿條小吃業生意掉兩成、小學換菜色

「寶林茶室」食安問題延燒，也讓民眾對粿條產生疑慮，連帶同屬米製品的河粉、米干等也受到波及，近期暫不吃這類食品，小吃業者生意大受影響，就連學校營養午餐為避免家長恐慌，中華民國餐盒同業公會也建議，在調查結果出爐前，以炒麵、炒烏龍等替代粿條。

民眾擔心少吃一點販售粄條相關品項業者受影響

熱鍋中撈起，加入配料攪拌均勻，一碗熱呼呼的粄條就可以端上桌，但受到寶林茶室中毒事件影響，民眾點餐前會考慮多一點，有民眾就說延伸出來的東西都會怕，但又不可能不吃，反正吃也吃不多，如果擔心的話，什麼東西都不能吃了，所以就少吃一點。

民眾的考量直接反應在店家生意上，而且不只粿條，河粉、米干這些米製品也受波及，其他餐飲業者直言，生意至少掉了三分之二左右，客人點的食材基本上會避開粄條，也有其他業者說來客數直接減少快兩成，點炒粿條跟炒河粉的部分有明顯的下降。

除了餐飲業，現在有國小在臉書PO出緊急通知，因為看到4月12日營養午餐菜單正好有粿條這道菜，為了食安，校方決定直接把粿條換成有機麥片飯，餐盒公會也建議學校先找替代方案。

中華民國餐盒同業公會理事長陳明信透露，一直收到學校的來電，因為家長有疑慮，建議加強源頭供應商的管理，光復國小校長賴俊賢也說，校方會確認所有的菜單，暫時這類產品就先不要食用。

家長憂心小孩吃下肚，校方緊急因應，北市教育局表示尊重，也將發文提醒學校，不定期對團膳業者進行抽查，確保校園食品安全。

台北-桃園-新竹／綜合報導　責任編輯／網路中心