開第一槍！寶林茶室食物中毒案2死 大直典華宴客菜「撤換粄條」

台北信義區遠百A13馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」近日爆出食物中毒釀2死，其中可能導致中毒的粿（粄）條引發外界疑慮，一名即將新婚宴客的陳先生今（27）天就收到大直典華通知，表示為降低賓客食安疑慮，建議將宴客菜中的「金蒜蒸帝王蟹」配料粄條改成豆腐。

陳先生透露4月即將在大直典華宴客，受到近日寶林茶室食物中毒風波延燒，今天他收到業者通知，提到有其他客人關心食安新聞問題，為降低賓客疑慮，因此建議將其中一道宴客菜「金蒜蒸帝王蟹」內的粄條調整為豆腐舖底，並強調典華對食品安全有全面性把關，賓客可以放心，而這也是餐廳業者對「粿（粄）條」首開第一槍。

「寶林茶室」食物中毒案已出現2死、8人就醫，其中2名死者都曾吃過「炒粿條」這道餐點，新北市衛生局追查粿（粄）條製造供應商，要求業者預防性暫停製作及販售，並主動通知下游自主下架回收，衛生局也已將食品送驗。

責任編輯／張碧珊