陳建仁證實蘇丹紅「系統性事件」 衛福部清查辣椒粉承諾月底完成

蘇丹紅事件延燒，全台多縣市學校、醫療等機構暫停使用辣椒粉、咖哩粉等相關產品，今（8）天行政院長陳建仁也證實，蘇丹紅為「系統性事件」，而衛福部長薛瑞元承諾，月底前將清查完成。

蘇丹紅是「系統性事件」 薛瑞元承諾月底清查完畢 

蘇丹紅事件越滾越大，今天陳建仁親自證實，蘇丹紅辣椒粉事件確實是「系統性事件」，而各單位現在也已盡快展開逐批檢驗，進行從上到下的溯源，同時衛福部部長薛瑞元也承諾，將在這個月底清查完畢。

另一方面，食安辦公室主任許輔說明「系統性事件」定義，他表示，這是食品產業常用的名詞，特徵是從上游到下游都受影響，會在多個區域發生，同類型產業都無一倖免，且多業者都是同個問題。

食安辦呼籲不要過度恐慌 仍未確定會致癌

許輔指出，根據國際癌症研究中心對於致癌物的分類，蘇丹色素是在第三類，研究資料還不明確，沒有確定會致癌，與咖啡、茶都是第三類，不過蘇丹色素在台灣是環境部化學署列管的毒化物「不能用就是不能用」，但仍希望民眾不要過度恐慌。

另外，食藥署長吳秀梅則說明，由不合格辣椒粉的製造的相關產品，都會在食藥署專區呈現，這一波稽查主要會針對「辣椒粉」，因此也會追查到胡椒粉；許輔也補充表示，依據過往的經驗，主要會針對第二層級（辣椒粉）的產品進行下架，第三層級（由辣椒粉、胡椒粉製成的產品）則是不會進行下架。

責任編輯／曾以馨