不斷更新／嘉縣台南跟進！蘇丹紅辣椒粉延燒 全台22縣市營養午餐禁用

【3/7 16:30更新】
含致癌物「蘇丹紅」的中國辣椒粉流入台灣，食安風暴越滾越大，為了保障學生安全，新北市教育局昨（6）日開出第一槍，宣布學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，各縣市紛紛跟進，原先不打算跟進的嘉義縣、台南市、高雄市、屏東縣及花蓮縣，今（7）日也緊急改口，等於全台22縣市都禁用辣椒粉。《台視新聞》為您整理各縣市最新政策。

📍基隆市：考量部分學校團膳午餐來自雙北，為保險起見，即日起請各校暫停使用辣椒粉、咖哩粉及相關混製辣椒粉之調味製品3個月，並且密切關注雙北衛生稽查動向。

📍台北市：即日起至3月31日，學校午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉（含咖哩塊）等調味品，後續視衛生單位稽查情形再行評估是否恢復使用。

📍新北市：即日起學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，將實施3個月後進行評估是否解除。

📍桃園市：即日起學校營養午餐將預防性暫停使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料3個月，3個月後再評估是否解除，以確保學童營養午餐品質及安全。

📍新竹市：針對有食安疑慮之食材，例如有疑慮的咖哩粉及辣椒粉，將預防性停止使用。

📍新竹縣：即日起縣內中小學校的營養午餐暫緩使用咖哩粉和辣椒粉。

📍苗栗縣：苗栗縣請學校營養午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，後續視衛福部食安事件調查結果再進行評估。

📍台中市：即日起暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，並與市府衛生局密切保持聯繫，確定食安疑慮解除後再行評估恢復使用。

📍彰化縣：即日起學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，後續視衛福部食安事件調查結果再進行評估。

📍雲林縣：7日起學校午餐（含團膳供應）暫停使用與辣椒粉及咖哩粉等相關調味製品，將視情況審慎評估之後再進行解除禁用。

📍南投縣：已請學校營養午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，後續視衛福部食安事件調查結果再進行評估。

📍嘉義市：7日發函學校暫緩使用加工辣椒粉及辣味調味粉等品項，若有調理需要，以原型調味食材如新鮮辣椒等取代，以維護師生健康。

📍嘉義縣：嘉義縣政府7日宣布，請各級學校、社福機構（含老人、身障、兒少等福利機構、老人食堂、巷弄長照站、日間照顧中心）等有供餐性質的單位，針對「辣椒粉及咖哩粉」暫停使用3個月，並持續擴大稽查。

📍台南市：台南市學校營養午餐均未使用違法原料之辣椒粉及咖哩粉等辛香料，為避免食安疑慮，針對學校午餐、社福機構、醫療機構、長照機構、護理之家等禁止使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料，原則為期3個月，滾動檢討。

📍高雄市：自7日起為期3個月，擴大禁止使用咖哩粉及辣椒粉，對象包含各級學校、醫療機構、長照機構、護理機構、社福機構。

📍屏東縣：屏東縣政府7日宣布，基於高屏共同生活圈，即日起，學校、醫療、長照等機構將預防性暫停使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料。

📍宜蘭縣：自該食安疑慮發生後，教育處即通令縣內團膳業者，不得使用相關業者及下游供應商的產品。而為防患未然，教育處自即日起，要求團膳業者暫緩使用辣椒粉、咖哩粉（含咖哩塊）等調味品，直至食安疑慮解除後，再行評估恢復使用。

📍花蓮縣：花蓮縣政府7日表示，秉持歷來面對食安問題之一貫立場，要求學校午餐團膳暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，以保障花蓮學童食用營養午餐權益。

📍台東縣：為確保台東縣國中小學校午餐安全，將通令各校（本學期）暫停使用辣椒粉及咖喱粉作為午餐調味料食材。

📍澎湖縣：啟動食安機制，自3月8日起至4月30日止將預防性停止使用辣椒粉及咖哩粉等調味料並已請學校全面盤點學校庫房相關品項，以確保學生用餐安全，並由衛生局協助跨縣市聯繫，隨時掌握本縣問題產品來源，之後再評估是否解除。

📍連江縣：為保障學生食的安全，連江縣即日起，學校及幼兒園食材禁用辣椒粉、咖哩粉及咖哩塊，教育處表示，待蘇丹紅食安事件落幕後，再行恢復為可用食材。

📍金門縣：縣府一向採用最高標準檢視，決定暫停使用辣椒粉及咖喱粉，以確保學童的健康及安全，直到相關產品檢驗無危害健康之虞，再行開放使用。

責任編輯／朱怡玟