吃哪些食物容易脹氣？雞蛋、豆製品都上榜

究竟哪些食物吃下肚容易產氣，甚至產生讓人不快的異味？容易產氣的食物不少，包括蛋、豆製品、乳製品、甜食、油炸物、碳酸飲料、啤酒、氣泡酒等，尤其很多人忽略作菜搭配的辛香料，例如菲菜、大蒜、芹菜、洋蔥等，也很容易產氣，並產生令人不快的氣味。

除了上述食物外，容易脹氣的食物多半含有人體較難消化分解的醣類，例如高麗菜、花椰菜含有人體難以吸收的寡醣－－棉籽糖、水蘇糖等，因此，有些人吃了就容易脹氣，但高麗菜也是助消化、護胃的食物；馬鈴薯、玉米則含有人體無法消化完成的澱粉；豆類包括毛豆、紅豆、綠豆等，以及黃豆製成的豆漿、豆腐，還有糯米，都是常見吃了易脹氣的食物，消化機能較弱的人應酌量食用。

不過，個人體質不同，不易消化的食物種類可能不盡相同。蘋果是公認的健康水果，但臨床上曾發現有人吃蘋果特別容易脹氣；許多人吃了地瓜、馬鈴薯等根莖類食物，容易排氣放屁，但有些人是因吃了未完全煮熟的地瓜，不易消化造成產氣，有時只要改變烹調方式即可解決。

平常民眾可以多留意自身不易消化的食物，若擔心脹氣或頻頻排氣放屁，可少吃為宜。

(圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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