含蘇丹紅「咖哩粉」流入北市製成餐點！　衛生局：已下架8.91KG

含有蘇丹紅的「紅辣椒粉」被製成8項咖哩粉產品，銷往12個縣市，北市衛生局表示，僅1項有問題的「咖哩粉」產品被賣到北市1家餐飲業，並製成咖哩系列餐點，已立即要求業者下架相關產品，總計下架8.91公斤。

衛生局說明，雲林縣衛生局於2月27日晚間通知縣內濟生股份有限公司斗六廠，使用紅辣椒粉（效期：2026.10.12）製成「印度咖哩粉-A新瓶25G(效期：2025.12.20)」、「上咖哩粉-600g(效期：2025.12.25、2026.01.07)」、「咖哩粉-600g(美)(效期：2025.12.25)」、「印度咖哩粉-600G)(效期：2025.12.26)」、「印度咖哩粉-GKG」(效期：2025.12.26)、「咖哩粉A-KgAP(效期：2025.12.26、2026.01.14)」、「咖哩粉A-5Kgp(效期：2025.12.26、2026.01.14)」、「咖哩粉B-KgAP(效期：2026.01.07)」等產品。

主要銷售於台北市、新北市、桃園市、苗栗縣、台中市、雲林縣、嘉義縣、台南市、高雄市、屏東縣、花蓮縣、宜蘭縣等12縣市，已通知各縣市政府衛生局依權責命轄區業者進行回收下架工作。

其中僅有「咖哩粉A-KgAP (有效日期: 2025.12.26)」產品銷售至台北市轄內1家餐飲業「印度咖哩炒麵店(印度風)」，並製作成咖哩系列餐點。衛生局接獲通知立即要求業者下架相關產品，總計下架8.91公斤，包括完整包裝8包及散裝含罐重910公克。

衛生局提醒，蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用之著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程之管理，避免觸法。並呼籲民眾若有購買上述產品請立即停止食用，並攜帶商品至原購買門市辦理退貨作業。 

台視新聞／綜合報導　責任編輯／陳盈真