「菜䔕餅」也中！使用到蘇丹紅辣椒粉　全聯下架回收

恐致癌的「蘇丹紅」問題辣椒粉風波越演越烈，波及到的產品如同滾雪球般越來越多。其中苗栗縣「鑫豪食品公司」使用到的脫水辣椒粉，也有混合到新北「保欣公司」的紅辣椒粉，使用116.5公斤製作成菜䔕餅、白胡椒棒等2項產品，目前所有庫存封存禁止出貨。全聯接獲後在第一時間通知台北市衛生局，立即下架回收店內的「菜䔕餅110g」產品，並清點數量中，北市衛生局也要求全聯，要張貼公告通知消費者相關訊息。

苗栗縣府表示，昨日下午6時39分接獲台中市食安處通知，轄內「金安記食品廠有限公司」添加不合格的紅辣椒粉於製品中，100包「香辣豬肉乾（有效日期2024.10.20）」及100包「香辣豬肉絲（有效日期2024.10.09）」，共2項產品合計200包，流入苗栗縣食品中盤商「豐群商行」，衛生局於第一時間通知業者進行回收下架作業。

同日，苗栗縣又在下午7時接獲彰化縣衛生局緊急通知，該縣食材批發商「廣合企業股份有限公司」於112年12月25日出貨給苗栗「鑫豪食品股份有限公司」的脫水辣椒粉，有混合新北保欣公司的紅辣椒粉，隨後立即聯絡廠商，並於今日一早前往現場查核。

經查，鑫豪食品為苗栗縣食品製造業者，主要生產餅乾類食品，查驗業者提供收貨單據，該批不合格辣椒粉，於113年1月4日收貨255公斤，已使用量為116.5公斤，製成產品為菜䔕餅，規格分別為30g、65g及110g及白胡椒棒（7g）。現場菜䔕餅庫存合計2,338箱、未分裝白胡椒棒（900g/桶）共39桶，皆於現場封存禁止業者出貨。

苗栗縣府指出，其中菜䔕餅110g規格，僅販售予全聯福利中心，已出貨量為1,802箱，另30g及65g規格通路皆為一般食品中盤商，已出貨量為2,500箱，而白胡椒棒則分成210g/包*77箱、5斤裝*115箱，合計已出貨192箱，以上皆已掌握下游業者名單，並要求業者儘速完成回收作業；另外，現場剩餘138.5公斤辣椒粉已封存禁用，待後續退回出貨廠商。

苗栗縣長鍾東錦強調，食安事件發生後，為即時保障民眾食的安全，均以從嚴且儘速處理原則，並監督業者下架違規產品，全力把關食品安全，後續也會持續更新統計資料，如有最新流向情資，將第一時間前往稽查或抽驗，防止問題產品流入市面，民眾如有購買所公告之問題產品，請立即停止食用，並攜帶商品及發票至原購買店家辦理退貨。

台視新聞／綜合報導　責任編輯／陳盈真