辣椒調味料含致癌工業用「蘇丹紅」　新竹縣下架253瓶

繼台糖梅花豬肉片驗出瘦肉精「西布特羅」後，又有食品驗出禁用化學物質，新竹縣衛生局7日接獲雲林縣衛生局緊急通知，其轄內「濟生股份有限公司斗六廠」製售的「家用四合一調味料組合-細粉紅辣椒」產品，檢驗出18ppb的工業用蘇丹色素3號、俗稱蘇丹紅，已違反食品安全衛生管理法規定。

竹縣衛生局接獲通知立即確認，製售的公司販售門市有26家，稽查小組兵分2路，到現場查核，並電話確認該產品下架及回收情形，截至目前為止，統計違規產品共計下架253瓶。

衛生局說明，蘇丹色素3號為工業用染料，經環保署公告為「毒性化學物質」禁止添加於任何食品，長期食用可能會對肝、腎有毒性傷害，甚至產生致癌風險，，其限量標準為「不得檢出」。此次違規產品「家用四合一調味料組合-細粉紅辣椒」，經雲林縣衛生局稽查，只有在全聯實業股份有限公司通路販售。

新竹縣府表示，近期食安問題層出不窮，透過嚴格把關，捍衛民眾食品安全，守護縣民健康，為民眾守護食安持續努力，也呼籲業者切勿心存僥倖、從事不法行為，倘查獲違規情事，將依法處辦。

責任編輯／陳盈真