肉鵝減產逾3成！市場供不應求毛鵝價漲「比同期漲10元」

今年入秋後，因氣溫降不下來，導致國內鵝鴨產蛋比例下滑，肉鵝跟著減產超過3成，市場供不應求，毛鵝每台斤來到70元，比同期漲10元。所幸這個月氣溫驟降，鵝鴨恢復正常下蛋，預計明年清明節，價格有望回穩。

行銷國產水禽鵝油、鴨賞限量贈送民眾搶排

雲林古坑鄉綠色隧道出現長長的排隊人龍，大家身上都戴著耶誕節飾品，迫不及待領取小禮物。

中華民國水禽產業促進協會週末到國內養鵝重地雲林縣，舉辦鵝鴨嘉年華，行銷國產鵝肉和鴨肉。除了贈送限量的鵝油或鴨賞，現場還有熱騰騰的鵝肉湯，可以免費索取，讓大家暖暖身。

今年入秋後，因氣溫居高不下，導致鵝鴨下蛋比例下滑，連帶影響鵝鴨價格。中華民國水禽產業促進協會理事長吳祥斌表示，「一年比一年還要熱，母鵝和母鴨都不太生蛋，造成我們現在鵝肉鴨肉都缺貨。」

而這幾天氣溫驟降，天冷鍋物大賣，吃薑母鴨的人多，也讓肉鴨需求暴增。另外，鵝肉國內正常每日交易量約2.5萬到3萬，但如今可供應量只有2萬，市場供不應求，吳祥斌指出，「鵝肉一台斤沒殺的就70元，鴨肉一台斤52元。」

產地毛鵝每台斤比同期漲了約10元，所幸這兩天氣溫下滑，母鵝和母鴨也恢復正常產蛋，預計最快要等到明年清明節，鵝鴨的價格才有機會回穩。

雲林／郭振益、林書弘、洪杰民　責任編輯／朱怡玟