天氣好冷！孕媽媽也想吃補可以一人吃兩人補？

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懷孕分為3個階段，每個階段需要額外補充的營養素是不一樣的，在營養觀點上，是需要額外的補，不但可以補給媽媽，也能補給孩子，達到一人吃兩人補的效果；但要注意的是要養胎而不是養肉，媽媽與寶寶才能保有足夠的營養，而不是營養全給了孩子，最後脂肪都留在媽媽身上。

均衡飲食、熱量足夠

營養師程涵宇說明，懷孕期間除了均衡飲食、攝取足夠的熱量之外，可以特別補充蛋白質、膳食纖維、維生素A、維生素B群、維生素C、維生素D、維生素E、葉酸、膽素、鎂、鐵、鋅、碘、硒。

哺乳期間可特別補充蛋白質、鈣質與鐵質等營養素，雖然母奶內的蛋白質、鈣質、鐵質等，都是固定的量；但當營養素攝取不足時，會從媽媽的體內流到母奶中，造成媽媽缺鐵、缺鈣的問題。

另外，哺乳期攝取足夠的水分，才有足夠奶水哺育寶寶。母奶中高達98％是水分，攝取足夠的水分有助充足母量，由於餵母奶也會消耗水分；若是水分攝取不足時，就可能發生脫水的問題。

一般人常說：「一人吃兩人補」，所以，三天兩頭就想替孕婦燉補養身，以滿足母體和胎兒的營養所需，在中醫觀點認為，其實並不需要。王心眉強調，懷孕期間營養均衡最為重要，除非是發生孕吐，食慾差到無法進食，或是特殊體質氣血虛弱、營養不足；否則，一般來說，孕婦不需特別用藥膳進補。

現代飲食充足與古代物資不足的環境相比之下，現代人的營養非常充裕，而且是充裕很多。多數孕婦常以需要營養為理由，吃了很多多餘的食物，例如：精製糖、高澱粉、高脂肪或加工食物，容易導致體重不斷增加，不僅行動不便，還有妊娠糖尿病、高血壓的風險，同時也會增加難產的機率。

尤其大部分的孕婦體質偏熱，如果再加上進補，會讓體質更加燥熱，可能會出現皮膚痘瘡、口破、嘴角破、煩躁、不得安眠等症狀。以胎兒來說，胎兒陽氣盛旺、內熱甚，實在無法再接受溫補的食物。

王心眉認為，孕婦只要均衡攝取蛋白質、鈣質、蔬果等食物，胎兒自然會健康發育成長，不需要過度進補；如果只是嘴饞想吃，則要密切觀察身體的變化，也要特別注意，補湯裡是否有加入酒類，以免對胎兒產生不良的影響。

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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