周一早上沒精神嗎？提振精神這樣吃就對了 遵守10原則

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1.適時補充鈣質，缺鈣讓人容易神經緊張、精疲力竭。在早餐或三餐之間可以喝點牛奶、優酪乳。

2.補鈣同時也要補鎂，有利於鈣的吸收。含鎂食材有核桃、杏仁、香蕉、紫菜、蕎麥、黃豆。

3.含有天門冬胺酸的食材，可以改善疲勞、補充體力，譬如蘆筍、豆類、肉類、梨等食物。

4.多攝取含有豐富ω3脂肪酸的堅果、亞麻籽油、芝麻、鯖魚、鮭魚等食材。

5.維生素E也可以促進人體的新陳代謝率。堅果富含ω3脂肪酸及維生素E，在三餐間若感覺疲勞，可以補充少量堅果，原則上開心果或花生8～10顆即可。

6.吃瘦肉，不要塊狀肉，最好肉片或魚片汆燙吃。

7.不要裹粉的炸豬排、炸雞排、炸魚排便當，寧可選擇滷豬排、滷雞排，或是水煮豬排、雞排。

8.三餐之間的點心，維生素C含量豐富的任何水果均可，份量以一個拳頭大小即可。不要喝果汁。

9.一天至少攝取5份蔬果，蔬菜需要3份以上，蔬菜顏色種類越多樣越好。

10.煮食用橄欖油等植物油，冷壓橄欖油用於涼拌，要煎煮還是選擇燃點高的大豆油、豬油等。

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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