中秋吃柚子!營養師點名「6種人」小心吃 血糖高「注意1事」

你最近是否也天天都在吃文旦?柚子雖然營養好處多多,但仍有一些攝取要注意的!

3種柚子 營養知多少

.文旦

熱量:31kcal

膳食纖維:1.3g

維他命C51.1mg

礦物質鉀:132mg

.西施蜜柚

熱量:38kcal

膳食纖維:1.3g

維他命C57.8mg

礦物質鉀:175mg

.白柚

熱量:36kcal

膳食纖維:1.2g

維他命C54.5mg

礦物質鉀:151mg

(以上為每100g的柚子數值)

柚子4大好處 莫輕忽熱量

柚子一瓣一瓣的果肉,都是滿滿的營養。營養師高敏敏分享:

1、膳食纖維:幫助排便超順暢、增加飽足感

2、天然果膠:能清管路、降低血膽固醇

3、維他命C幫助對抗壓力、增加保護力、養顏美容之外還能中和自由基、減少烤肉過多的致癌物質

4、維他命B1.B2維持優良代謝保持活力滿滿

值得注意的是,柚子放進飯碗裡,8分滿碗就是一份水果,大約60大卡了,食用時應自己抓一下份量!

吃柚子常見迷思 一次解答

至於吃柚子常見疑問,高敏敏解答:

Q、太胖或血糖高的人可以吃嗎?

當然可以!豐富的膳食纖維有利健康,建議可以選擇當季新鮮的國產文旦,跟同重量的柚子相比,熱量跟碳水量都較低,注意份量才是重點,一次吃5-6瓣即可。

Q、文旦除了可以食用還有什麼用處呢?

文旦全身都是寶,好處多多!文旦表皮含有豐富的類黃酮成份,具有抗氧化、抗發炎作用,柚花更可提煉精油,是美白保濕聖品呢!

6種人吃柚子 應特別注意

此外,高敏敏也提醒,這6種人吃柚子要注意:

1、腎臟疾病患者

柚子鉀含量高,腎臟病、腎功能受損者較難代謝過多的鉀

2、易胃食道逆流的人

柚子會刺激胃酸分泌,易造成不適

3、糖尿病需控制血糖的人

一顆柚子≥3份水果量,糖尿病友需注意份量,以免使血糖飆高

4、易手腳冰冷者

柚子偏寒涼,建議手腳易冰冷的人,注意攝取量

5、消化道虛弱者

吃太多柚子,可能增加腹瀉機率

6、服藥中

柚子的呋喃香豆素會抑制代謝酵素CYP3A4,導致血液中藥物濃度過高

(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)

延伸閱讀:
·間隔2小時也不安全!服「這10種藥」吃柚子恐致命:降血壓、安眠藥都中 安全吃法曝
·柚子多到吃不完!教你「8個保存秘訣」延長保鮮期 全放同1處恐害壞更快