中秋吃柚子！營養師點名「6種人」小心吃 血糖高「注意1事」

你最近是否也天天都在吃文旦？柚子雖然營養好處多多，但仍有一些攝取要注意的！

3種柚子　營養知多少

．文旦

熱量：31kcal

膳食纖維：1.3g

維他命C：51.1mg

礦物質鉀：132mg

．西施蜜柚

熱量：38kcal

膳食纖維：1.3g

維他命C：57.8mg

礦物質鉀：175mg

．白柚

熱量：36kcal

膳食纖維：1.2g

維他命C：54.5mg

礦物質鉀：151mg

（以上為每100g的柚子數值）

柚子4大好處　莫輕忽熱量

柚子一瓣一瓣的果肉，都是滿滿的營養。營養師高敏敏分享：

1、膳食纖維：幫助排便超順暢、增加飽足感

2、天然果膠：能清管路、降低血膽固醇

3、維他命C：幫助對抗壓力、增加保護力、養顏美容之外還能中和自由基、減少烤肉過多的致癌物質

4、維他命B1.B2：維持優良代謝保持活力滿滿

值得注意的是，柚子放進飯碗裡，8分滿碗就是一份水果，大約60大卡了，食用時應自己抓一下份量！

吃柚子常見迷思　一次解答

至於吃柚子常見疑問，高敏敏解答：

Q、太胖或血糖高的人可以吃嗎？

當然可以！豐富的膳食纖維有利健康，建議可以選擇當季新鮮的國產文旦，跟同重量的柚子相比，熱量跟碳水量都較低，注意份量才是重點，一次吃5-6瓣即可。

Q、文旦除了可以食用還有什麼用處呢？

文旦全身都是寶，好處多多！文旦表皮含有豐富的類黃酮成份，具有抗氧化、抗發炎作用，柚花更可提煉精油，是美白保濕聖品呢！

這6種人吃柚子　應特別注意

此外，高敏敏也提醒，這6種人吃柚子要注意：

1、腎臟疾病患者

柚子鉀含量高，腎臟病、腎功能受損者較難代謝過多的鉀

2、易胃食道逆流的人

柚子會刺激胃酸分泌，易造成不適

3、糖尿病，需控制血糖的人

一顆柚子≥3份水果量，糖尿病友需注意份量，以免使血糖飆高

4、易手腳冰冷者

柚子偏寒涼，建議手腳易冰冷的人，注意攝取量

5、消化道虛弱者

吃太多柚子，可能增加腹瀉機率

6、服藥中

柚子的呋喃香豆素會抑制代謝酵素CYP3A4，導致血液中藥物濃度過高

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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