內用10元、外帶5元　必比登豬腳店「收小費」惹議

台中富狀元豬腳店連續4年獲得米其林必比登推介餐廳，卻遭網友PO文抱怨，說店家張貼公告「外帶收5元、內用要收10元小費」，認為是強迫給小費，PO文一出，引發網友熱烈討論，有人說等於變相漲價，但也有網友認為，店家有提前告知，覺得貴可以選擇不吃。

收小費疑變相漲價？ 民眾：可選擇不吃

一整鍋的豬腳滷到外皮晶瑩剔透，吃一口肥而不膩，口感Q彈，就是這一味讓店家連續四年獲得必比登推介的殊榮，但現在卻因為小費問題引發爭議。

公告寫著，即日起外帶收5元小費，內用收10元小費，讓民眾覺得根本是明目張膽跟顧客索取小費，要漲價就直接漲，比較都能接受，不需要強迫要小費，但也有人覺得，店家已經標明清楚，若不想給小費就不要吃。

收小費挨轟　豬腳店：鼓勵員工積極動力

對此豬腳餐廳老闆蔡兆峻表示，「服務久了大家會疲乏，顧客就說我們的服務態度很差、臉很臭，希望是鼓勵全體的員工，讓他們有更積極的動力」。員工也說，「有時候一點小鼓勵，我們就會更加努力」。

業者表示，因為店內服務量大，要求給小費主要是給同仁們鼓勵，希望能有更好的服務品質，如果沒給小費也不會強制，而台灣餐廳大多只收服務費，沒有給小費的習慣，給小費是大學問，沒想到意外引爆討論話題。 

台中／葉嘉雯、陳世杰　責任編輯／林均