飼養成本高+開學需求增！國內蛋價今起漲3元

考量開學，雞蛋需求量大增，加上颱風來襲買氣旺。蛋價評議委員會開會後決議，從今（4）日開始要把蛋價漲3元，產地價每台斤來到43.5元，批發價來到53元。這也是繼6月中兩波降價後，首次調漲。

6月中兩波降價後調漲批發價每斤53元

漢堡蛋、蛋餅等，幾乎每一樣早餐，都跟「蛋」有關。蛋價評議委員會開會決議，4日開始，國內蛋價每台斤調漲3元，部分店家大喊吃不消。素食店家指出，「會有影響，因為供應商漲，但我們不可能去跟客人去漲價，蛋就貴，也沒辦法，只能自己吸收」。

國內蛋價從6月中兩波降價後，因為通膨、蛋農飼養成本增加，加上學校開學，營養午餐恢復供應，讓國產雞蛋供應吃緊，調漲產地價每台斤來到43.5元，批發價來到53元。

有早餐店家直說，漲價漲到早已麻痺，「已經撐過去了，覺得這沒什麼，如果漲價，我們暫時自己吸收，一顆漲幾毛錢而已，很難調整就算了」。

以早餐店來說，每天最少就要用掉一箱200顆蛋，等於一箱貴了60元，只能自己吸收成本。

民眾則是反應兩極，認為再貴總比缺蛋好。街訪民眾紛紛表示，以前的話可能就十塊，現在的話是快兩倍，貴一點，但是比以前的好多了，還是得吃。

蛋行店家則指出，上一次缺蛋的時候更貴，上一次已經怕到了，所以想說有蛋可以買就就可以了。

至於未來蛋價，是否還會再做調整，蛋商公會則說，還要再看產銷整體情況，以及蛋雞復養情形等成本變化，做綜合評估。

台北／魏于恬、陳建國　責任編輯／殷名慧