泡麵是颱風天最愛！注意這6種鈉、油、澱粉量都爆表

泡麵是不少人在颱風天裡的最愛，你家都囤哪一款？不過，要注意的是，有的一碗泡麵直接超過一天可以吃的鈉含量跟油脂，澱粉量更是超過一碗白飯，因此在家也不要放飛了自我健康！

20款熱門泡麵　停看聽

營養師高敏敏詳細列出鈉含量、碳水化合物、蛋白質、脂肪以外，還有最重要的「熱量」：

▲紅燈區：鈉含量破表！碳水量≥一碗飯，油脂含量更超過每天可以吃的一半以上

1、滿漢大餐蔥燒牛肉麵

熱量576Kcal/鈉含量2189mg

C62.4g/P15.9g/F29.2g

2、維力一度贊上湯牛肉麵

熱量573.1Kcal/鈉含量2261mg

C56.7/P19.3/F29.9

3、台酒花雕雞麵

熱量538Kcal/鈉含量2300mg

C59.8g/P19.8/F24.4

4、農心安城湯麵

熱量531Kcal/鈉含量2331mg

C82.5g/P10g/F17.9g

5、雙響泡日式雞白湯麵

熱量508Kcal/鈉含量2226mg

C62.4g/P9.6g/F24.5g

6、日清出前一丁黑蒜油豬骨湯味

熱量450Kcal/鈉含量2555mg

C67.1g/P11.6g/F15.9g

 

 ▲黃燈區：碳水逼近1碗飯，鈉含量幾乎都超過一天可攝取的一半！

1、大乾麵紅油擔擔風味桶麵

熱量492.4Kcal/鈉含量1557mg

C54.7g/P10.8g/F25.6g

2、大補帖麻油雞風味

熱量491Kcal/鈉含量2163mg

C52.7g/P8.7g/F27.3g

3、阿Q桶麵生猛海鮮風味

熱量453Kcal/鈉含量1833mg

C56.4g/P9.6g/F21g

4、維力炸醬碗麵

熱量429.9Kcal/鈉含量1260mg

C51.2g/P9.7g/F20.7g

5、排骨雞湯麵

熱量423Kcal/鈉含量1848mg

C47.8g/P9.2g/F21.7g

6、統一肉燥麵

熱量417Kcal/鈉含量1556mg

C48.4g/P9.2g/F20.8g

7、統一麵蔥燒牛肉

熱量414Kcal/鈉含量1971mg

C50.6g/P9.9g/F19.2g

8、印尼營多炒麵

熱量403Kcal/鈉含量961mg

C56.3g/P8.1g/F16.7g

 

 ▲綠燈區：澱粉量≒0.7碗飯，雖相較歸為綠燈區，但也不能放心大肆食用！鈉含量依舊高

1、拉麵道豚骨風味

熱量336Kcal/鈉含量1409mg

C42.9g/P7.7g/F14.8g

2、農心韓國泡菜味杯麵

熱量327Kcal/鈉含量1620mg

C49.1g/P6.5g/F11.6g

3、日清合味道海鮮味杯麵

熱量316Kcal/鈉含量1516mg

C43.2g/P7.5g/F12.9g

4、韓國三養火辣雞風味鐵板杯麵2倍辣

熱量295Kcal/鈉含量640mg

C42g/P7g/F11g

5、來一客鮮蝦魚板風味

熱量292Kcal/鈉含量1419mg

C37.6g/P7/F12.7

6、不倒翁特濃起司拉麵

熱量255Kcal/鈉含量1290mg

C41g/P5g/F8g

 

 小心鈉含量超標　這樣做減身體負擔

除了熱量外，高敏敏指出，鈉含量是可怕的大魔王！衛福部建議，成人每天攝取的鈉含量應該小於2400毫克（＝6克鹽），而有高血壓疾病的人更是要減少到1200毫克，仔細一看，很多泡麵的鈉含量都超過2000mg，別想說宅在家水腫沒關係，對腎臟可是很大的負擔！

 

 泡麵方便又簡單烹調，不少人家裡也囤了一些，但吃是有訣竅的，高敏敏分享：

 ‧擔心水腫、血壓高的人：建議醬料包少放一點，降低鈉量

‧擔心變胖或血脂高、有心血管疾病的人：油包不放或放一半就好

‧常常用泡麵取代一餐的人：建議打顆蛋、加蔬菜讓營養素更均衡，才不會讓身體處於發炎狀態，降低了自己寶貴的免疫力

‧湯沒喝光是好事，千萬不要覺得浪費

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