醬油廠大稽查 「這家」庫存放過期品挨罰、3件產品標示不符

醬油是台灣人常用的調味料,而食藥署今(30)天公布國內77家醬油製造業者的稽查結果,發現有3件標示不符規定、1家業者在庫房存放過期產品,雖然沒賣出但仍依食安法開罰。至於新一波邊境稽查,發現又有一批從義大利進口的黑松露重金屬「鎘」超標,這已是今年第7批違規,除了要加強稽查,食藥署也行文要求,義大利官方說明原因和改善措施。

3件醬油產品標示不符 食藥署:複驗合格

口感甘甜的醬油,是不少饕客必備的靈魂調味料,但食藥署近來稽查國內77家醬油製造業者,結果查獲位在台南市的大山醬園廠商,在庫房內擺放過期的辣椒精、黑胡椒粉跟壺底油,雖然都沒賣出,但也依食安法開罰。

3件醬油產品標示不符。圖/台視新聞

另外,食藥署也揪出3件醬油產品標示不符,其中台中味榮食品的有機香菇素蠔油,未依內容物含量多寡,由高至低依序標示;雲林明和醬園的壺底油,標示百分百純釀造,但卻檢出總氮量不符合標示;屏東縣萬津醬園的一項產品,也是總氮量不足。

食藥署中區管理中心主任陳姿伶表示,「我們發現有一些業者,在添加物的部分,沒有專門的櫃子去擺放,或者它的食材沒有離地放置,但是這一些已經全部複查合格。」

義進口黑松露「鎘」超標 今年第7批違規

另外,食藥署最新一波邊境檢驗,又驚見義大利進口的黑松露,重金屬鎘超標,這款聯馥食品進口的新鮮夏季黑松露共30公斤,全數退運銷毀,而截至27日從義大利進口的松露,累計有7批不合格,讓食藥署決定從嚴管制。

義大利進口的黑松露重金屬鎘超標。圖/台視新聞

食藥署北區管理中心主任劉芳銘表示,「我們把它管制,加強邊境抽驗50%,管制到半年到明年為止。」目前食藥署已行文義大利經貿文化辦事處,要求在10月16日前提出說明,並加強源頭管理。

台北/陳酈亭、甘而棣 責任編輯/曾以馨