美國最新研究：每天吃1顆綜合維他命能減緩認知衰退功能

現代人生活忙碌、壓力大，每天都像陀螺轉呀轉的，也因此記性不好的大有人在，像是出門常忘了帶鑰匙、主管交代的事項一下子就忘記，有些人更誇張，就連瓦斯爐上在煮湯都忘了關火，這究竟是健忘，還是失智的徵兆呢？

大腦的構造當複雜，支配著我們所有的行為，如果記憶力不好，經常忘東忘西，可能會影響工作效率、生活品質，甚至會危害到人身安全，因此，健忘不是一件小事，應該受到重視。而認知衰退功能更是失智症的前兆，台灣逐漸走向高齡化，更應該要重視這個議題，所以，平日的保養就特別重要。

飲食適量攝取益腦食物

長庚科技大學保健營養系劉珍芳教授指出，營養、運動跟社交是減緩認知衰退三大關鍵要素，食物和腦細胞間關係密切，食物提供了腦細胞所需的營養和能量，影響著腦部的功能、發展和健康。2022年美國最新研究COSMOS Study蒐集超過2千筆資料，研究成果指出，綜合維他命可減緩6成認知衰退。

因此，平日飲食可以吃些對腦細胞有益的食物，包括富含Omega-3的深海魚類，或是中醫稱為「長壽果」的核桃，能補腎健腦、補中益氣、潤肌膚、烏鬚發；優質的蛋白質如蛋、雞肉、魚、豆腐、豆漿等，是活化腦細胞最佳的營養素，印度人罹患失智症的比例極低，就有學者研究，很可能是因為印度人大量食用富含薑黃素的咖哩，而咖哩中含有一種多酚類化合物「薑黃素」，對於護腦也具有功效。

營養、運動、社交，缺一不可

劉珍芳表示，因為腦部的結構很複雜，更需要多種營養素來符合需求，所以，建議民眾若日常飲食難以攝取攝取到多種營養素，可以補充有20種以上的維生素與礦物質的綜合維他命，來減緩腦部衰退。

除了攝取營養素之外，運動跟社交也是防止腦細胞退化的關鍵，有氧運動能鍛練身體，也可以增進記憶，建議1週至少進行3次、每次30分鐘的有氧運動，如游泳、跑步、跳舞、打網球等，心跳最好達到每分鐘133下。不喜歡社交生活的人，因為與外界的溝通聯繫減少，腦部的刺激不足，可能產生健忘的情形，多動動腦，包括與家人朋友互動、一起下棋、打麻將、聊天、出遊等，會讓心情開朗，同時也有助增強記憶。

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