英研究：維生素D能增免疫、抗癌？ 營養師：維生素D3補過頭反而沒效

維生素D真的有助降低癌死亡風險？據美國賓州匹茲堡醫學院和中國華西醫院合作的報告指出，維生素可降低癌症死亡風險達16％，但維生素D3比D2有效。

大家都認為維生素D可提升人體免疫，但去年起，許多研究卻發現，維生素D防病沒效，《英國醫學期刊》中的最新研究，涵括7萬5千多人，受試者包括歐洲、美國和亞洲，整合52項試驗的系統性文獻回顧分析顯示，無論補充維生素D2或D3，低劑量或高於2000IU的高劑量，單獨或同時補充鈣、補充頻率等，都和總死亡率沒有顯著相關。

但只有在癌症病患中，補充維生素D3補充劑，可明顯降低16％的死亡風險，這和去年刊登在《新英格蘭期刊》中，哈佛醫學院附屬布萊根婦女醫院報告中，補充高劑量維生素D和心血管疾病死亡率無關，但可降低25％癌症死亡率相同。

專家意見

郵政醫院營養師黃淑惠說，醫學界多年來就陸續有很多研究發現，維生素D對免疫有很大的幫助，其中主要是因為活性D3會在巨噬細胞或是樹突狀細胞、T細胞、B細胞等多核白細胞中溶酶體的抗菌胜肽（CAMP），這種抗菌胜肽在哺乳動物中對侵襲性細菌感染的先天免疫很有關係，而且在人體各種細胞中都有，如果補充的活性D3夠多，就可啟動人體中的抗菌基因，調控巨噬細和多核白細包中的免疫作用，就有預防疾病包括癌症的作用。

不過，維生素D3補過頭反而沒效，黃淑惠說，有些專家還建議每天口服800、1200、2000IU等高劑量，但最有效的補充活性D3的方式是曬太陽，和從含有D3的食物中；如乾香菇、鮭魚等食物中攝取，對人體才有幫助。

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