吃起來不鹹！營養師公布「14種隱藏高鈉食物」 臭豆腐、鮮奶吐司都中

你是吃重口味的人嗎？小心有些吃起來不鹹，但鈉含量也不低！

拒當鈉美人　鈉含量爆表食物

1、酸菜白肉鍋 /一鍋1000ml

鈉含量：5540mg

熱量：770kcal

2、鐵板烏龍麵 /一份

鈉含量：2516mg

熱量：482kcal

3、鍋燒意麵 /一碗

鈉含量：2391mg

熱量：548kcal

4、奶油義大利麵 /一份

鈉含量：2371mg

熱量：1185kcal

5、炸臭豆腐 /一份

鈉含量：2300mg

熱量：530kcal

 

6、乾拌麵 /一碗

鈉含量：2100mg

熱量：500kcal

7、辣味牛肉乾 /100g

鈉含量：1535mg

熱量：325kcal

8、麻油麵線 /一碗

鈉含量：1500mg

熱量：285kcal

9、玉米濃湯 /一碗

鈉含量：1386mg

熱量：203kcal

10、麵筋罐頭 /一個

鈉含量：1323mg

熱量：347kcal

 

 

11、火腿 /100g

鈉含量：1315mg

熱量：160kcal

12、涼麵 /一份

鈉含量：1109mg

熱量：653kcal

13、鮮奶吐司 /一小條

鈉含量：1102mg

熱量：1300kcal

14、鹹鴨蛋 /一顆

鈉含量：991mg

熱量：110kcal

 

鈉量過高有這些症狀　這樣做能避免

營養師高敏敏指出，小小一顆鹹鴨蛋，鈉含量直接快近千！直接超過每日可攝取量的1/3，酸菜白肉鍋更是驚人，一小鍋個人鍋就高達5540mg；衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽）。

雖然鈉是人體必需的元素，能維持體內電解質平衡、神經傳導、使肌肉正常收縮與放鬆，但攝取過多對健康有害，尤其易水腫、腎臟病、心血管疾病、高血壓患者更要特別注意。如何判別自己鈉量過高？高敏敏分享，像是水腫、口乾舌燥、頭痛昏沈，等症狀都可能是提醒你吃太鹹了，最重要還是養成好的飲食習慣，建議平常少吃加工品、減少醬料使用，火鍋、泡麵、拉麵等的湯偶爾淺嚐就好！

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