夏天正式到來!吃冰消暑氣、透心涼 營養師呼籲4時期別吃冰

文:陳詩婷

炙熱的天氣,讓人不禁想大口大口的吃冰或甜點,不過,吃冰及甜點對身體好嗎?台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇表示,雖然夏季吃冰及甜點可消暑解熱,不過若吃的方式不對,可是會造成肥胖、蛀牙、痛風、脂肪肝等問題。

吃冰是許多人夏天必備的飲食習慣,但並不是每個人都適合吃冰。程涵宇說,如果女性適逢生理期、有感冒症狀、消化功能不佳,以及空腹的情況下,最好都不要吃冰。

1.女性生理期

當女性剛好處於生理期間,或者生理期前後一週時,因為體質的關係,最好不要吃冰品,否則容易造成子宮不正常收縮,引起經痛的現象。

2.感冒時期

尤其是患有呼吸道不適的人,比如咳嗽、氣喘、氣管收縮等症狀的族群,也不適合吃冰。有研究報告針對小孩喝冰水的研究指出,當喝下冰水後,高達47%的孩童會出現咳嗽、肺功能下降等氣喘現象,原因就在於在喝下冰水後,刺激原本溫熱的食道所致。

3.消化功能不佳時期

當快速喝下1杯冰水,或是吃進1大球冰淇淋時,胃部的溫度會由37℃快速降至20℃以下,胃蠕動功能也就減緩,約需半小時以上的時間,才能讓胃部重新回復為溫暖的環境,這時消化功能才能逐漸恢復正常,因此,用餐時最好不要同時喝冰品,否則可能會造成胃脹、消化不良。

4.空腹時期

當空腹吃冰時,冰品會直接刺激腸胃道,造成腸胃道的不舒服,如果真想吃冰的人,建議應先讓胃部墊點食物後,再吃冰會比較好。

此外,程涵宇提醒,一般市售冰品,多半加進過多的糖分及油脂,經常攝取會引發糖尿病、心血管疾病、肥胖、蛀牙等問題;尤其是糖分的攝取,不僅吃多無法讓人提神,反而容易造成大腦運動遲緩。因此,原本就患有慢性病、肥胖、蛀牙嚴重或精神不佳的人,不建議吃過甜的冰品及甜點。

延伸閱讀:
·天熱吃冰、吹冷氣小心中「陰暑」! 醫點名「1類人」糟了:症狀加劇遍及全身
·牙醫師認證「6類含氟美食」多吃可防蛀牙! 減肥人最愛1物上榜