「剉冰配料」熱量1圖揭曉！營養師授「4配法」不怕胖死

默默的…熱到想吃剉冰！紅豆、大紅豆剉剉剉～你最愛加什麼料？你都怎麼搭配？

剉冰配料　熱量停看聽

．紅黃燈區（都是澱粉料居多，不然就是高含糖、或高油脂的食材）

1、花生 245kcal

2、波霸珍珠 195kcal

3、蜜紅豆/蜜綠豆/蜜花豆 195kcal

4、薏仁 169kcal

5、西米露 165kcal

6、粉粿 165kcal

7、蜜地瓜/蜜芋頭 150kcal

8、煉乳 143kcal

9、粉條 130kcal

10、芋圓 125kcal

11、各式果醬 120kcal

12、布丁一顆 110kcal

13、湯圓 105kcal

．綠燈區（比較多膳食纖維，熱量也比較和善）

1、椰果 75kcal

2、蒟蒻 53kcal

3、仙草 9kcal

4、愛玉 6kcal

(以上均為每一份加料約45g=3湯匙之熱量估值)

營養師高敏敏指出，有沒有發現熱量前三名根本都是大家的最愛，三種一起吃，一碗直接超過500大卡，建議紅/黃燈區選1-2樣就好、綠燈區可選2樣；而冰底糖水清冰底 110kcal、牛奶雪花冰底 250kcal。

含糖量要注意　分食避免攝取過量

熱量之外，含糖量也必須注意。衛福部建議每日精緻糖攝取不超過一天總熱量攝取10% 最好能降至5%。例如：若每日攝取2000kcal為例，添加糖攝取應低於200kcal（最好更低至100kcal)，大約是25-50g糖量=控制在5課方糖的概念，所以建議點一碗跟家人朋友一起分食，分散熱量和含糖量。

另外，高敏敏也分享一些吃冰小撇步，這樣吃更健康：

1、因為蜜紅豆/蜜綠豆/蜜花豆都是蜜過糖的澱粉，熱量自然比較高！建議在選擇這種澱粉類的豆時，選一種就好了

2、而花生屬於油脂類，更要注意「量」

3、也可以選愛玉、仙草、蒟蒻、椰果這種低熱量的為主

4、糖水也建議用天然代糖水，清爽少負擔，美味也不減

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