表面「小顆粒」不是種子?草莓三誤會考倒一堆人

草莓果肉部分並非果實,而是花托。圖/台視新聞

草莓是深受大人小孩喜愛的水果,不過大家有沒有發現草莓表面上有許多小顆粒,日前台灣的國中教育會考自然科考題,就詢問草莓上的「小顆粒」是什麼構造,沒想到考倒不少人,答案揭曉後令人驚訝,原來其實平常吃草莓的紅紅果肉部分並非「果實」,而是「花托」,草莓真正的果實其實是「表面的小顆粒」。

草莓紅色果肉是花托 表面小顆粒是果實

鮮紅欲滴、圓潤飽滿,吃起來酸酸甜甜的草莓深受大小朋友喜愛,不過日前國中會考自然科考題詢問,草莓表面如同「小芝麻」的顆粒是何種構造,考倒一票人,不少民眾都以為是種子,對此生物科家教何力賢給出正解,表示草莓好吃的部分其實是「花托」,那一顆顆看起來是種子的部分其實是「果實」,俗稱「瘦果」,每個瘦果裡面其實內含一顆種子。

草莓非莓果! 植物學定義屬於「聚合果」

原來平時吃草莓紅紅的果肉是由「花托」在傳播花粉後變大的部分,那些黑點是由雌蕊發育而來,才是草莓真正的果實,此外,草莓雖然有個「莓」字,但它在植物學的定義上卻不屬於莓果,而是「聚合果」,另外草莓的小顆粒如果是金黃色或紅色,代表最新鮮,民眾可藉此來判斷草莓的新鮮度。

草莓果肉其實非果實,而是「花托」,一顆顆小種子才是「果實」。圖/台視新聞

台北/綜合報導 責任編輯/張碧珊