視覺衝擊！ 拉麵業者新品加入「整隻大王具足蟲」

近日，有業者把「大王具足蟲」的外殼蓋在拉麵上，畫面超震撼，而且不只拉麵店，還有餐廳把大王具足蟲做成豆皮壽司料理，業者還說，熟食吃起來就像龍蝦跟巴沙魚綜合體；生食的話，甜度甚至超越龍蝦、干貝。此外，自然老師則表示，大王具足蟲屬於深海肉食性節肢動物，雖然有人覺得長得嚇人，但是可以食用的。

震撼！大王具足蟲拉麵要價1480元 限熟客預約

一整隻比碗還要大的白色外殼蓋在拉麵上，視覺效果超衝擊，這一道叫做「大王具足蟲雞白湯拉麵」，業者去除了內臟後，保留牠的腺體，再用清蒸的方式料理，一碗要價1480元，還僅限熟客預約享用。

有民眾看了照片後直呼，「因為我怕蟑螂，牠看起來很像一個巨大的蟑螂」、「這看起來好像在吃一個異形生物一樣」、「屬於我不會激起食慾的那個類型，但應該會蠻多人想要的吧」、「牠長得很可怕耶」，但也有人說，「人生是要嘗一下不同的東西。」

大王具足蟲肉口感曝！ 業者：像巴沙魚+雞肉

除了拉麵之外，也有餐廳把牠料理成「大王具足蟲豆皮壽司」，同樣用清蒸的方式，但因為肉不多，只能把肉收集成一小碗，和醋飯一起塞進豆皮做成壽司。大王具足蟲業者Jacky說明口感，「巴沙魚或者是雞肉加在一起的感覺，牠這個肉是比較鬆軟，吃得還蠻開心。」

而水產業者鍾立峰表示，「牠沒有所謂的市場行情價，我們之前在賣一公斤零售價，差不多落在800到1000塊左右。」

海中清除者！大王具足蟲棲深海 難捕撈數量少

大王具足蟲棲息在170到2千多公尺深的深海中，屬於節肢動物門，成年後體長可達19到37公分，主要食用海洋動物腐食，因此也被稱為「海洋中的清除者」。這回有民眾發現，有部分業者將牠創意料理，也意外掀起話題！

台北／劉芝宇、甘而棣　責任編輯／曾以馨