豆漿、燕麥奶、鮮奶、優酪乳你愛哪一種？ 1張圖看懂4種無糖奶的營養

豆漿、燕麥奶、鮮奶、優酪乳，你喜歡喝哪一種呢？營養師程涵宇特別幫大家整理了這4大夯飲品的營養成分比較：

豆漿：蛋白質最高熱量最低，含大豆異黃酮

豆漿的成分單純，基本上就是水和黃豆，是優良的植物蛋白來源！

富含膳食纖維，維持腸道健康，喝豆漿結合輕度阻力運動可改善肌肉少症。

大豆及大豆異黃酮和不會影響女性荷爾蒙濃度，懷孕期間攝取大豆可以降低患妊娠糖尿病風險。

大豆食物不會增加痛風的風險或明顯影響血清尿酸濃度。

注意事項

豆漿的鈣含量不高，不適合拿來做為主要的鈣質攝取來源喔！

雖然名稱有一個奶字，但實際上是「澱粉奶」，主要原料是燕麥，所含的成分多是碳水化合物，是「沒有添加任何奶製品」的喔！燕麥奶好處報你知：

不含乳糖，乳糖不耐者也可安心喝。

富含膳食纖維及β-葡聚醣，有助於降低膽固醇。

注意事項

燕麥奶300ml=0.4碗飯，市售大杯燕麥拿鐵近半碗飯，所以有在減醣、減重、糖尿病注意澱粉換算。

鮮乳有豐富的蛋白質、鈣、磷、鎂、錳、鋅、和維生素 K，支持兒童青春期孩子骨骼生長！

高飽足幫助控制體重。

牛奶200-300 毫升/天，不會增加患心血管疾病的風險。

與高血壓和中風的風險呈負相關。

豐富維生素A維持視力、免疫力。

維生素B2有助於成長發育、促進脂肪代謝。

注意事項

若是有痛風的人，建議可以選擇低脂或脫脂牛奶。

乳糖不耐症的人也能喝！

優酪乳中的乳酸菌代謝後會產生有機酸，使牛奶中可能引發過敏的蛋白質，因為發酵而被分解成小分子，除了不易引起過敏外，也變得更好吸收，是相當好的蛋白質來源。

改善腸道菌相提升免疫力。

優酪乳含益生菌，腸道好菌有效打擊腸道壞菌提升免疫力。

注意事項

勿加熱避免好菌離家出走。

程涵宇提醒，豆漿、燕麥奶、鮮乳、優酪乳都很棒，分別有各自的強項極優秀營養成分，大家可以依照自己的需求來選擇！

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