諾羅病毒發威中酒精、口罩防不了 營養師提醒飲食6重點

不幸遭諾羅病毒感染,嘔吐、腹瀉是典型症狀,這時調整飲食非常重要雷小玲營養師在臉書發文提醒,如果拉得很厲害,會建議先「禁食」一、兩餐,來減少腸道蠕動,幫助恢復。

腹瀉期間進食重點

1.補充水分
嚴重腹瀉,可喝一點稀釋鹽水或運動飲料,幫助電解質平衡。

2.易消化的主食
例如稀飯、無糖燕麥粥、瘦絞肉粥、剁碎煮熟的青菜、滑蛋雞肉粥

3.避免乳製品
腹瀉期間,對乳糖的消化能力會降低,應減少喝牛奶或乳製品,但可選擇無糖優酪乳或優格

4.選擇低纖維食物
在腹瀉期間,過多纖維會增加腸道負擔,可選擇白土司、饅頭、白米粥、白麵條,比較容易消化。

5.易消化的蛋白質食物
例如雞胸肉、海鮮、魚類、雞蛋、豆腐。但要減少易脹氣的豆類食物。

6.少量多餐
每次少量進食,避免一次吃太多加重腸胃負擔,一天可分成五六小餐來吃。

雷小玲提醒,諾羅病毒傳染力相當高,但因為病毒結構的關係,酒精跟口罩都不太管用,養成飯前便用肥皂把手洗乾淨,才是王道。一定要做好個人衛生,才能遠離這場流行風暴。

本文資料來源: 雷小玲營養師臉書

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