荷包哭哭！ 豬價創新高 知名滷肉飯「漲」聲響

豬肉價格上漲，不少業者受到影響，知名餐飲店包括「金峰滷肉飯」，還有必比登美食「小王煮瓜」都宣布滷肉飯將調漲5元。不過也有其他業者，像是「鬍鬚張」等選擇先自行吸收上漲的成本，暫時不漲價。

豬價飆漲快扛不住 業者：不排除轉嫁消費者

老闆一早就開始為中午時刻做準備，店內不少品項都要用到豬肉，不過最近豬肉價格飆漲，讓老闆好無奈，如果撐不下去，未來也會考慮調漲自家品項。

小吃店老闆無奈說，像是滷肉飯或爌肉飯等，將近有七成品項都會用到豬肉，也提到看未來豬肉的漲幅，如果可以負擔的話，當然會選擇自行吸收。

蛋價漲完豬肉漲 粥店老闆嘆「真的吃不消」

另外還有粥店老闆，之前才因為蛋價漲，成本增加，現在豬肉又漲，直呼真的吃不消，「真的沒有辦法再撐下去了，如果真的漲的太離譜，沒有辦法撐下去，就要再漲。」

至於連鎖滷肉飯餐飲品牌「鬍鬚張」，今年初雞肉飯才漲5元，但滷肉飯目前還沒有漲價規劃。不少業者都先選擇自行吸收、再觀察，但也有業者吃不消先漲價。

「金峰滷肉飯」喊漲　吃「小王煮瓜」得多掏5元

像是知名的「金峰滷肉飯」，公告因肉類進貨價格不斷攀升，自20日開始，肉類品項的產品預計將調漲5元，滷肉飯、爌肉飯及肉羹麵等可能都會受到影響。

而登上米其林必比登推薦的「小王煮瓜」也喊漲，小碗滷肉飯從30元漲到35元，大碗的也漲5元變65元。清明連假過後，緊接著還有端午節、中秋節，各種節日到來，就怕豬肉價格在短時間內很難降下來。

台北／曹子涵、余苓瑀　責任編輯／吳苡榛