海釣鮪魚切開布滿白點疑寄生蟲卵？ 專家：季節變化的反應

魚肉裡面布滿數不清的白色小點，你敢吃嗎？有網友發文表示，朋友去海釣回來送給自己一條鮪魚，但刀子才一切開魚身，卻驚見魚肉裡有著密密麻麻的白點，讓他困惑這是不是寄生蟲？不過，專賣魚產的業者認為，寄生蟲多半應該是長條形狀，初判這個照片中的白點，應該是季節變化所造成的化學反應。

寄生蟲卵如人類癌末？ 專家曝季節變化1反應

切開鮪魚，只見紅肉裡布滿了數不清的白色顆粒。這名網友說，自己收到朋友海釣釣到的一尾鮪魚，但切開魚身，卻驚見魚肉裡有許多白色小點，讓他心生疑慮，上網請教「這是不是寄生蟲啊？」

照片引起網友熱議，有人警告，這就是寄生蟲，這個數量在人身上叫「癌症末期」；還有人說，正常的魚肉不會有這些東西。民眾看了也說「我不敢吃啊，對那種不熟悉，我想我就不要去嘗試」。

不過海產專家李奕立指出，「白點這應該不是寄生蟲的卵，季節變化的時候，比較淺層、小型的鮪魚身上，會有這種化學反應，是身體上產生的變化」。

蟲蟲危機！魚肉煮熟能吃？ 醫師提醒恐腹瀉

專賣海產的業者有不同看法，寄生蟲外觀一般是長條形，比較不會是圓形的樣貌。不過有網友提到，就算是寄生蟲，把魚肉煮熟了還是可以吃，真的是這樣嗎？

台安胃腸肝膽科醫師鄭以勤解釋，「人體並不是這些寄生蟲的最終宿主，所以這些寄生蟲在體內的時候，可能引起像是腸胃道的疼痛、不適、腹瀉這些症狀，但大多數的患者在數天到一週內，這些蟲體就會被排掉」。

醫師提到，如果症狀很嚴重，還有驅蟲藥物可以使用，但想從外觀判斷魚肉裡有沒有寄生蟲，恐怕還是不太容易。

台北／曹子涵、林益新　責任編輯／王馨郁