餐飲業搶人大戰！麥當勞祭年薪最高破百萬 鼎泰豐內場起薪可望破5萬

農曆年後是轉職旺季，加上疫情逐步解封，餐飲業復甦，不少業者傳出加薪消息，像是麥當勞3月份起調升正職管理人員起薪，店經理平均月薪含獎金可達6萬至7萬元，再加上季獎金，有望年薪破百萬；連鎖中式餐飲鼎泰豐也釋出職缺，無經驗外場服務人員月薪4萬2千元起跳。人力銀行分析，目前餐飲業仍有25%至30%的人力缺口，讓業者紛紛祭出高薪搶才。

年薪最高破百萬 麥當勞祭出高薪搶人才

早餐時段，麥當勞店內點餐的客人絡繹不絕，現在業者祭出高薪搶才，3月份起全面調升正職管理人員起薪，襄理月薪4萬起跳，經理底薪加上獎金平均月薪6萬至7萬，如果再加上每季平均10萬元的季獎金，有機會年薪破百萬。

麥當勞人力資源部協理陳志豪說明，季獎金會因店的大小還有營業額有所不同，高的人可能季獎金會拿到10萬以上，加一加，年薪破百萬不是夢想。

鼎泰豐釋出150個職缺 內場起薪可望破5萬

連鎖中式餐飲鼎泰豐同樣加入擴大徵才行列，釋出150個職缺，無經驗的外場服務人員，起薪4萬2千元到4萬5千元，料理廚師按經歷敘薪，起薪可達5萬5千元。

鼎泰豐公關經理吳怡蓉表示，希望能夠提供好的薪資福利，除了感謝同仁在工作崗位上的辛勞和付出，也希望能夠吸引更多優秀人才加入。

王品、金色三麥、乾杯擴大徵才 祭高薪搶人

王品集團也針對旗下鍋物品牌、鐵板燒品牌，招募主廚、店長、儲備幹部等，經過培訓考核晉升，月薪有機會破6萬元；金色三麥招募服務人員、廚師，起薪調升20%，月薪4萬元起跳；乾杯燒肉也擴大徵才，更首次提供競爭地區額外津貼3000元。

人力銀行公關副理楊宗斌指出，目前餐飲業缺工的狀況，大概有25%到30%的缺口，內外場人員的薪資有達到3萬5到4萬的空間。餐飲業者求才若渴，也要擺脫傳統低薪的刻板印象，祭出高起薪和高額獎金，希望可以搏得求職者的青睞。

台北／陶怡軒、胡偉倫　責任編輯／林湘芸