通膨又暴衝！1月CPI年增達3.04%創半年新高食物類漲逾5％

1月份消費者物價總指數年增3.04%，是繼去年7月後，年增率再度飆破3%。示意圖／非凡新聞

國內物價直直升，主計總處今（9）日公布1月份消費者物價總指數（CPI）年增3.04%，也是從去年7月以來，首次再見3字頭，核心CPI也來到2.98%，顯示國內的通膨壓力依舊沒有趨緩，其中七大類分項中，則以食物類的年增率5.27%最有感。

情人節更花錢！乳製品大漲30%應景甜點喊漲

蛋糕擠滿法國栗子泥，橫切面是福岡大草莓，再來一盤巧克力草莓蛋糕，紅紅火火，超有情人節儀式感！老闆雖然訂單接到手軟，但也坦言要不斷吸收成本，包括乳製品、麵粉、砂糖等，國際原物料都在上漲。

情人節應景甜點喊漲。圖／非凡新聞

法式甜點店主廚Rick劉指出，歐洲乳源乳製品大概漲了20至30%，進口冷凍水果、水果加工品也都漲15%以上，「11年來第一次調漲，我們大概漲了7~10%，如果能往下調，當然也會往下調。」

除了應景甜點喊漲，外食族荷包更有感！知名連鎖鍋貼專賣店最新宣布，考量食材成本上漲，2月13日起，鍋貼水餃上漲0.3至0.5元，平均漲幅約5%。

知名連鎖鍋貼專賣店喊漲。圖／非凡新聞

而衡量國內物價水平，主計總處最新公布的1月消費者物價指數也出爐，不僅連18個月超過2%警戒線，達到3.04%，也是繼去年7月後，年增率再度飆破3%，核心CPI則為2.98%。

1月消費者物價指數。圖／非凡新聞

行政院主計總處專門委員曹志弘表示，「七大類指數中，有六類上漲、一類下跌，在上漲的類別當中，第一類的食物類（月增率）也漲了0.48%，主要是因為水產品及水果的價格分別上漲2.99%、1.65%。」

如果以年增率來看，七大類項目中，食物類漲5.27%最有感，當中細項蔬菜漲了超過28%，蛋類及肉類受飼養成本提高，價格分別上漲15.74%及5.72%。

除了蔬菜受天候影響，春節假期提前，採購需求上升，也與外食費、肉類，蛋類價格持續上漲有關。

食物類上漲5.27%，漲幅持續居高。圖／非凡新聞

而這也是主計總處進行CPI權數修訂，調高食物及居住類權重後，第一次發布數據，希望能更貼近民眾，對物價的真實感受。

台北／周恬吏、黃柏凱　責任編輯／朱怡玟