法「非物質文化遺產」長棍麵包面臨生存危機 馬克宏怒了

法國去年才歡慶長棍麵包被列入聯合國教科文組織「非物質文化遺產」，但現在製作長棍麵包的法國烘焙坊卻面臨生存危機，原因在於法國電價翻了好幾倍，再加上原物料價格齊漲，烘焙業者只能苦撐。法國財政部3日召集能源供應商開緊急會議，且法國總統馬克宏更痛批，部分能源供應商趁機發災難財，令人無法接受。

萬物齊漲 財政部召集能源供應商開緊急會議

法國長棍麵包去年11月才風光被列入聯合國教科文組織「非物質文化遺產」，如今許多製作它們的法國烘焙坊卻正面臨存亡挑戰，2023年第一天，法國各地電價再漲，部分烘焙業者的電價是過去的好幾倍。

法國總統馬克宏表示，「我們因法國長棍麵包取得重大勝利，但這勝利我們是在很大的困難中慶祝的，我一向直言不諱，這個很大的困難，就是全面性的價格飆漲。」

麵包師傅勃爾古坦言，「蛋價幾乎翻倍、奶油漲了五成、麵粉也漲很多，現在麵粉比以前貴了15%到20%。現在的問題是，所有原物料都飆漲，此外還有能源價格，所以只能苦撐。」

批能源供應商發災難財 馬克宏怒無法接受

今年，法國長棍麵包全國平均價格首次突破1歐元，因為所有原物料都漲，法國財政部3日召集能源供應商召開緊急會議。

法國財政部長勒梅爾表示，「我們要求能源供應商，給中小企業主時間檢視能源合約，讓他們能貨比三家，但我們看到一些能源供應商，逼迫中小企業主在2至3個小時內簽署合約，這令人無法接受。」

法國總統馬克宏痛批部分供應商的行為，他還說，「我受夠了人們大發災難財」，政府用納稅人的錢補貼中小企業時，部分人卻在發大財，令人無法接受。

國際中心／吳連哲 編撰　責任編輯／曾以馨