常想打嗝、喉嚨卡卡竟檢出食道癌！醫揪「日常2愛好」害的

48歲的汪小姐，對飲食有自己堅持的喜好，愛吃辣的她，三餐的基本配備就是一罐辣椒醬一定要準備在桌上，還要再來上一碗熱熱的湯，溫度最好是冒煙微燙口。直到去年開始，時常有想打嗝的感覺，且喉嚨也有些微卡卡緊鎖的感覺，進而至醫院就診，經由切片病理檢查，確診罹患早期食道癌。

食道癌男性發生居多　誘發原因有這些

依據國民健康署癌症登記資料和衛生福利部死因統計，每年食道癌新發生個案有2,700人、死亡人數約1,800名，其中高達9成以上為男性，是男性癌症發生率第6位、108年癌症死因排名為第9位。

健康管理醫院梁程超副院長表示，食道癌好發於50～70歲，雖主要以男性居多，但國人罹患食道癌有高達9成是鱗狀細胞癌，其誘發的主要原因與抽菸、喝酒、含亞硝胺的食物（香腸、臘肉等）、溫度過熱的飲食有關。

三項不良習慣者　罹癌機率一次看

衛福部曾公布，根據台灣社區世代研究發現，菸、酒、檳對食道癌之終身風險，有飲酒、吸菸、嚼檳榔者，罹患食道癌與無上述三項不良習慣者的機率分別為的3.80、2.29、2.62倍。

美國史丹佛醫學院也曾發表研究，臺灣是全世界ALDH2缺乏比率最高的地方，有將近一半人口缺乏一種酒精代謝酵素「乙醛去氫酶」（ALDH2），會導致代謝乙醛速度緩慢，造成血液中乙醛濃度升高。而乙醛已經世界衛生組織國際癌症研究署（IARC）列為人類的一級致癌物，倘若喝酒會臉紅的人每天喝兩杯紅酒，罹患食道癌的機率高比不喝酒的人高達50倍。 

吃出來的癌症　喜愛熱飲要當心溫度

梁程超強調，食道癌可以說是一種吃出來的癌症，若愛喝熱湯也要當心溫度過高可能增加罹患食道癌的機率，世界衛生組織（WHO）已將超過攝氏65度的熱飲界定為可能的致癌因子。

而若有吞嚥困難、吞嚥疼痛、食道常有異物感、胸骨悶痛、不明原因長期咳嗽及體重下降，應提高警覺盡快就醫安排檢查，判斷是否為癌症可能。

延伸閱讀：
·吃辣散熱助減重！會傷胃嗎？ 專家曝「傷身關鍵」：11種體質恐惡化
·減肥「飯後1動作」恐害食道癌上身！ 專家警告：初期毫無自覺症狀