餐飲業搶人才 「這一鍋」全體調薪最高7%

隨著疫情解封，餐飲業內用商機回溫，加上年底聚餐的人潮增加，業者開始搶人大作戰，有的餐飲集團全體調薪，調幅最高7%，預計發放大約1800萬元的年終獎金！也有業者保障年終1.2個月起跳，預估將發出超過5000萬元的獎金。人力銀行分析，面對餐飲業的缺工潮，業者推出誘人薪資和福利，希望可以搶攻就業市場。

餐飲業者開始搶人大作戰，喊出近千名員工全體調薪調幅最高7%，還要招募百人，無經驗的新鮮人起薪有3.4萬起跳。有民眾表示，「一般外面大概都3萬或3.1萬，無經驗就可以有3.4萬的底薪，我覺得這樣子是很不錯的。」

火鍋業者店長江欣蓓則表示，「育才跟留才，所以相對的在薪水的部分有逐步的做調整，年終之前我們在12月1號統一所有的內外場正職，都有進行第一波的調薪。」

疫後內用商機回溫 業者祭誘人薪資搶人

年終獎金制度也是各個餐飲集團招攬新血的比拼戰場，這一鍋餐飲集團預計發放1個月到1.3個月起跳的年終獎金，大約1800萬元；馬辣餐飲集團年終獎金保障1個月起跳，另外依據年資、工作表現，最高加發2個月獎金；築間餐飲集團保障年終獎金最低1.2個月，預估將發出5000多萬元。

人力銀行公關副理楊宗斌表示，「耶誕節、跨年，以及明年有很多連假的效應，可能要持續的擴點，勢必除了要調薪增加福利之外，在接近歲末年終獎金的數字也勢必要有所調升。」 

人力銀行分析，隨著疫情解封，內用商機逐漸回溫，過去因為疫情流失的人力，業者慢慢補齊缺口，用誘人薪資和福利搶攻就業市場。

台北／陶怡軒、周煒傑　責任編輯／陳耿閔