餐飲業喊加薪！王品調7.5%、築間漲快1萬 馬辣「留任獎金」上看萬元

迎接解封潮，餐飲業卻面臨缺工問題，如今各家業者宣布加薪、搶人才，王品集團宣布，從明年元旦起，正職員工起薪調升到3萬3000元起，整體調幅上看7.5%；而築間集團也從明年開始，針對外場人員，平均薪資調漲到4萬元，整體調幅6%~8%；另外馬辣集團則是針對做滿一個月的員工，加發留任獎金，最高上看萬元。

王品調幅7.5%搶人才 明年正職起薪33K起

端上店裡招牌菜色，餐飲外場服務人員，從帶位入座、點餐、送餐，到消費者用餐結束，SOP每一步都要到位，慶生結束，幫忙合照一張也是工作的一環，迎接解封人潮，偏偏碰上餐飲業大缺工，王品集團宣佈，明年元旦開始，調漲正職員工起薪，從3萬2000元調升到3萬3000元，旗下品牌陶板屋跟夏慕尼，甚至喊出無經驗的月薪也有3萬4440元起，整體調幅上看7.5%，要拚加薪、搶人才。

王品集團公關侯懿芯指出，人力缺口主要來自於集團的展店策略，光是今年就已經新開40家的門店，因此需要大量的人力，以及優秀的人才加入。

築間外場薪資漲到4萬 加薪幅度上看8%

餐飲業加薪潮湧現，築間餐飲集團也喊出，2023年起外場服務人員平均薪資，要從3萬800元，一口氣調漲到4萬元，店主管更是加到5萬2000元，加薪幅度來到6%~8%。

築間集團公關部經理高林禎則說，今年相較去年，業績成長大約是5成，那今年預估會發出超過5000萬的年終獎金。

馬辣留任獎金上看萬元 樂多多調幅最高8%

力拚留住人才，馬辣集團喊出，員工只要做滿一個月，就會加發留任獎金，最高上看萬元；樂多多集團也透露，明年將會針對正職人員調薪6~8%；至於饗賓集團跟漢來美食也表示有調薪的可能。

人力銀行公關副理楊宗斌認為，餐飲業的部分調薪5%~9%的話，確實才有辦法全面解決解封以後的缺工問題。

內需觀光市場全都回溫，餐飲業調薪大PK，要把人才通通補齊。

台北／李素瑜、陳建國　責任編輯／張碧珊