烏金貴！濕烏魚卵8兩重破千元 烏魚子價創25年新高

嘉義縣目前正值烏魚子產季，漁民近期都忙著曝曬加工，但今年若想吃到烏魚子，可能得多掏點錢，因為烏魚子飼養成本提高，加上疫情，不少漁民棄養，導致量少價漲，目前濕烏魚卵產地價創25年來新高。

一片片色澤漂亮的烏魚子，在籃子裡快要堆成一座小山，嘉義縣正值養殖烏魚子產季，一夥人趕加工處理，但今年若想吃到烏魚子，恐怕得多掏點錢。

烏魚子業者蔡義柏就說，烏魚子養殖面積減少很多的話，當然產量減少，漁貨價格就會高，今年差不多漲一成。

嘉義縣烏魚養殖「今年面積減少」 飼料成本增反映烏魚子價格

嘉義縣烏魚養殖面積超過200公頃，年產量近900公噸，是頂級的烏魚子產地，但近期因飼料上漲，氣候異常，導致飼養成本增加，加上疫情，不少漁民棄養，烏魚子量少價漲，現在濕烏魚卵產地價，8兩重要一千元起跳，比去年增加50幾元，創25年來新高。

蔡義柏指出，今年烏魚子價格是25年來最高的一年，養魚的面積減少，然後這個價錢已經到了最高點，價格創新高，就看消費者願不願意買單。

嘉義／蔡崇梧、馬聖傑、何佩珊　責任編輯／張碧珊