比咖啡更有效！專家激推「7種食物」一吃精神就來

圖／常春

每天醒來都還想繼續睡？每到下午就覺得體力透支？根據一項調查，高達85%的美國人醒來時已經感到休息不足。而除了咖啡外，你都怎麼提振精神？

7種食物有助消除疲勞

雖然說以睡眠八小時為目標是消除疲勞的良好開端，但這並不總是可能的。外國網站《Prevention》分享， 7種食物能夠為身體提供能量，讓精神振奮、活力滿滿：

1、酪梨

酪梨富含健康的脂肪和纖維，其脂肪有助於增強所吃食物中營養素的吸收，纖維則可以減緩餐後或吃零食後血糖的上升和下降，從而促進更穩定的能量水平。

每次進食的目標是30%到35%的脂肪、50%的碳水化合物和20%的蛋白質；在每頓飯或零食中平衡這三種營養素，將能讓你更有活力。

2、綠葉蔬菜

人在疲倦時通常會尋求咖啡因和糖等，但這兩者都不能提供穩定、持續的能量。雖然綠葉蔬菜熱量低，但富含鐵、鈣、纖維、葉酸、鎂、維生素A、C、E和K。綠葉蔬菜中的鐵和維生素C協同作用，有助於預防貧血，貧血是導致疲勞的主要原因，尤其是對女性而言。

建議可透過喝一杯綠色蔬菜汁，或在午餐時選擇配菜沙拉而不是薯條，便能對抗疲勞。

3、地瓜

碳水化合物不應該被避免！它們是我們系統中分解速度最快的燃料來源。而地瓜的高纖維含量會減緩消化速度，因此它們的能量會以緩慢而穩定的方式釋放，且其含的錳，對於其他提神營養素的分解很重要；此外，像是鳳梨、堅果和燕麥片也是促進新陳代謝含錳的有效來源。

4、香蕉

香蕉富含優質碳水化合物、鉀和營養素，尤其是在鍛煉前可以快速補充能量。此外，其含的鉀有助於補水，這是讓身體更靈敏的關鍵因素；而植物化學物質也有助於恢復，讓在運動鍛鍊後恢復得更好。

5、黑巧克力

糖會消耗能量，選擇巧克力，從下午3點的低迷中恢復過來。當筋疲力盡時，可能會以糖補充能量，但它會很快被血液吸收，並導致血糖不斷起伏。

建議可選擇含有75%或更多可可的黑巧克力棒，其是咖啡因和可可鹼的良好來源，這兩種天然存在的興奮劑可以增強能量和情緒，且還富含抗氧化劑，可以改善血液流動，從而改善大腦和肌肉的氧合作用。

6、水

脫水甚至會減慢能量產生，進而使人感到疲倦和呆滯。喝足夠的水對於增強和保持能量至關重要。因此，即使有含有零卡路里、脂肪、蛋白質或碳水化合物來提供能量，但水也能避免疲憊、頭昏眼花的感覺。

7、甜菜

甜菜含有天然存在的硝酸鹽和抗氧化劑，它們被認為可以增加血液流動，從而增加大腦和肌肉的氧合作用。

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