減重注意！戒糖還不夠 甜不辣、香腸藏「糖陷阱」

為了維持健康或苗條的身材，很多人開始戒糖，但鹹食就沒加糖嗎？有營養師在網路分享，其實生活中有很多含糖陷阱，像是甜不辣、魚丸、香腸等，另外還有勾芡的麵線、肉羹、潤餅和滷味，也都容易攝取到額外的精緻糖。

減肥地雷食物曝！ 勾芡麵羹、四物湯、人參飲上榜

減糖飲食成為新趨勢，不少想減重的民眾對於含糖飲料、甜點通通Say no，但這樣就夠了嗎？小心隱藏版含糖陷阱，讓減重計畫破功，台安醫院營養師陳俞均就表示，像糖醋、宮保這類的料理在製作過程中會加一些糖，勾芡類、濃湯也通常都會加太白粉，這些都是額外的糖攝取。

營養師余朱青在網路分享幾類食物，你可能以為它沒加糖，那恐怕大錯特錯，像是有勾芡的麵線、肉羹，還有潤餅和滷味，都容易攝取到額外的精緻糖。另外還有甜不辣、魚丸、香腸等，以為是鹹食不會加糖，但這些加工食品在製作過程中，因為要增加風味口感，也多少會加入一些糖。飲品部分如養生的四物湯和人參飲也上榜。

精緻糖每日不超過50g 控糖、高血脂者再減半

看看一般成人一天的精緻糖熱量，不能攝取超過總熱量的10%，換算下來，一天的糖量攝取不能超過50公克，如果是本身有控糖需求或是高血脂病患，糖量攝取要再減半。

陳俞均也試算一餐的糖含量，一個宮保雞丁便當，隱藏版的糖大概有10克，再搭配一個像肉羹、甜不辣，這一頓的隱藏版精緻糖，大概就有30~40克的量。

營養師提醒，精緻糖不要攝取太多，因為含糖量會影響食物的GI值，含糖量越高的食物，越容易引起血糖波動，除了為身材著想，也要把關健康。

台北／陶怡軒、林益新　責任編輯／林均