天冷吃燒仙草！營養師曝「3配料」熱量爆卡網崩潰：第1名沒加沒靈魂

燒仙草熱量感覺很低，還能自己搭配料，天冷來一碗真的是很幸福！而多數燒仙草可以選配料，你都選那些呢？

燒仙草配料熱量你都怎麼搭？

營養師高敏敏提醒，選太多高澱粉、高糖配料，吃多了還是會囤積，別讓天冷的藉口成為隔年夏日的阻礙。

1、花生 245kcal

2、波霸珍珠 195kcal

3、蜜紅豆、蜜綠豆、蜜花豆 195kcal

4、薏仁 169kcal

5、西米露165kcal

6、粉粿 165kcal

7、蜜地瓜、蜜芋頭 150kcal

8、芋圓 125kcal

9、QQ 115kcal

10、湯圓 105kcal

燒仙草加料熱量等於一餐

高敏敏指出，以上配料加上一碗約350ml無加料的燒仙草為150kcal，若同時加入前三名熱量高的配料，一碗綜合燒仙草的熱量會將近800大卡。以一個60kg的正常成年人，每日需要熱量約1800大卡來說，800多大卡的點心就已經超過一個中餐或晚餐的額度，但在營養價值上就只有澱粉、糖、油等居多。

澱粉類配料熱量高注意糖攝取

再來，高敏敏分析，只要「澱粉料」熱量都非常高，如粉條、芋圓、紅豆、綠豆、花豆、地瓜、芋頭、薏仁等都是澱粉；若是當點心吃，晚餐飯就要少吃了，做為代換；熱量之外，精製糖也必須特別注意，建議每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的10%最好降到5%，例如：假設每日攝取2000kcal為例，添加糖攝取應低於200kcal（最好更低至100kcal），大約是25-50g糖量=控制在半糖的概念，建議可以以無糖燒仙草為優先選擇。

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