芭樂籽吃了會便秘？ 營養師揭「真正原因」籲3類人要注意

芭樂是不少人喜歡吃的水果之一，但「吃芭樂籽會便秘」的謠言滿天飛，對此營養師林世航解釋說道，芭樂籽本身並不會造成便秘，會便秘是因為缺乏水分，只要多吃蔬果與多攝取膳食纖維，即可保持腸道順暢。另外，營養師特別提醒，有三類族群吃芭樂籽時，須特別注意食用方式。

芭樂籽不會引發便秘 身體缺水才是關鍵

有網友發文詢問大家會不會吃芭樂籽？網友紛紛熱烈回應，「吃太多會便秘，會把籽挖掉再吃」，有人開玩笑說，「朋友吃了以後，現在已經變成一片芭樂田」，甚至還有民眾說，「聽我爸說籽不可以吃下去，他說會發芽，但不想浪費還是會吃。」營養師說明，會便秘的主要的原因有兩個，第一個是膳食纖維吃不夠，第二個是水喝不夠。

芭樂籽刺激腸胃 3類人要注意！

破除吃芭樂籽會便秘的迷思之外，還是有三類族群吃芭樂籽的時候要特別注意，像是不習慣高纖飲食的人，要循序漸進的吃芭樂籽，搭配多喝水提高腸道耐受度；另外有腸胃炎、剛動完腸胃道手術的人，則建議不要吃芭樂籽，否則會刺激腸胃加重不適症狀！

芭樂營養價值高 搭配均衡飲食適量享用

營養師表示，「芭樂最主要還是富含膳食纖維，一天一顆適量食用，其中膳食纖維分為水溶性或非水溶性的部分，因此芭樂是一個滿好的膳食纖維的來源」。同時也提醒，在清洗芭樂時要輕柔、不要削皮，因為在表皮富含維生素C，過度搓洗削皮恐怕會讓營養流失。

台北／劉芝宇、黃明聖 　責任編輯／曾以馨