台式麵包熱量大公開！最肥的竟然是「這款」超越了奶酥麵包

熱騰騰的菠蘿麵包超好香、好入口，蔥味香氣四溢的蔥花肉鬆捲麵包很誘人，每每經過麵包店時，都會被這些香氣吸引，你最愛吃哪一款台式麵包呢？

營養師程涵宇表示，小時候超愛蔥花肉鬆捲麵包，蔥跟肉鬆的組合真的美味不敗，加上美乃滋，鬆軟好吃，無法抗拒的超級幸福經典古早味，但他也提醒，蔥花肉鬆捲麵包熱量是第一名，超越了奶酥麵包，而且不要因為它有著滿滿的青蔥，看起來很清淡就放下了戒心！

蔥花肉鬆捲麵包奪得熱量冠軍

程涵宇指出，蔥花肉鬆捲麵包鬆軟的口感，是因為含有豐富油脂並且抹上了美乃滋讓質地更加柔軟，加入了美味肉鬆，整體扎實的重量讓它直接奪得熱量冠軍！

台式麵包多為鬆軟好入口、組織細膩，再加上豐富內餡，含油、糖量比例高，油脂也容易吃下不少，如果吃得太涮嘴，熱量也會不小心爆表！

1. 挑選全穀物成分例如全麥麵包，因為全麥麵包的膳食纖維、蛋白質和礦物質比白麵包更高，也較能幫助血糖穩定。

2. 搭配蛋白質食物一起吃，避免餐後嗜睡食物昏迷（food coma）！高脂肪、高碳水化合物的食物容易造成嗜睡感，可以搭配鮮乳、無糖豆漿等能夠減少血糖波動也更均衡營養。

3. 選擇以果乾、堅果取代甜膩餡料，可降低糖的用量，也能攝取到好油。

4. 適量吃也很重要！避免長期只用一個麵包當作正餐，長期下來容易出現營養不均衡問題喔！

．蔥花肉鬆捲麵包565Kcal

．奶酥麵包542Kcal

．肉鬆麵包439Kcal

．香蒜麵包422Kcal

．咖哩多拿滋337Kcal

．紅豆麵包330Kcal

．菠蘿麵包329Kcal

．巧克力螺旋麵包315Kcal

．大理石麵包290Kcal

．熱狗麵包290Kcal

．甜甜圈282Kcal

．蔥花麵包225Kcal

．雙胞胎麵包221Kcal

．克林姆麵包200Kcal

．葡萄乾吐司1片188Kcal

．可頌175Kcal

．生吐司1片130Kcal

．奶油小餐包110Kcal

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