香蕉飯前吃還是飯後吃比較好？若身體「1功能」不好 千萬不能飯後吃

常會有人問香蕉是飯前吃比較好？還是飯後呢？香蕉、芭蕉含有大量的鎂，空腹吃太多，會使血液中的鎂含量升高，造成血液中鎂與鈣的比例失調，反而會對心血管產生抑制作用，有礙健康。

至於飯前或飯後吃呢？這說法各有不同的看法，腸胃科醫師認為，若腸胃功能正常，飯前或飯後吃香蕉並沒有太大的關係，但如果腸胃功能不好，最好不要飯後吃，避免香蕉果糖與胃酸起作用發酵，容易腹脹，建議可以餐與餐中間吃，就可以降低這方面的困擾，對糖尿病有來說，也可避免一餐吃進大量的碳水化合物，對血糖控制較好。

腎臟疾病血鉀過高者 不宜多吃

香蕉含有豐富的鉀，很多人吃香蕉是想多攝取一些鉀，而人體一天要攝取多少的鉀才足夠？衛生署訂定的「國人每日營養素建議攝取量表」，
無訂出鉀的建議攝取量。美國建議鉀的攝取量4700毫克，據調查國內無論是男性或是女性，一天鉀的攝取量約2500毫克，普遍有不足的現象
主要是因為攝取蔬果不足，吃太重鹹口味。

要注意的是本身有腎臟疾病血鉀過高的人，就不宜多吃，因腎臟排泄鉀離子的功能較差，會雪上加霜。當鉀離子濃度過高，會干擾心肌節律，進而出現肌肉無力、抽筋及引發心律不整等問題。

大根香蕉熱量約是半碗飯的熱量

香蕉好處多多，但是很多人擔心香蕉的糖分很高，吃多了容易發胖，事實上這並不是香蕉的錯，每種食物吃過量，超過身體需求，都會發胖。一根小根的香蕉熱量大約是60大卡，大根的香蕉則有120大卡的熱量，一碗飯的熱量大約是280大卡，換言之，吃一根大根的香蕉大約是半碗飯的熱量。

而吃香蕉的熱量本來就應計算在每餐所攝取的總熱量內，也就是若當餐的份量吃足了，該吃的水果量也吃了，如果又吃一根大根的香蕉，就是過量。對於糖尿病、減重的人，喜歡吃香蕉時，吃75公克的香蕉，約半根到1根香蕉，飯就要少吃1/4碗。香蕉含有豐富的纖維質，可以幫助腸胃的蠕動，縮短食物停留在腸道的時間，還能減少糞便的臭味。

吃香蕉有助於心情的穩定

另外，說到吃香蕉不能不提的是，吃香蕉會使人心情感到愉悅。香蕉含有豐富色胺酸，可促進腦部神經傳導物質血清素的分泌，有助於心情的穩定，心情一旦穩定，血壓相對就會比較平穩。

根據相關調查指出，高血壓病患當中有27%有嚴重心理壓力的問題，所以，吃香蕉對高血壓的病患具有穩定情緒的效果，血壓也就不易隨情緒起伏而上升了。

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