米其林星級餐廳「美食之都」掛蛋 在地人「鬆一口氣」：謝謝放過台南

2022年《台北台中台南高雄米其林指南》今（30）天揭曉，今年首度將台南市、高雄市納入評選範圍，有「美食之都」的台南意外落榜，未有店家入選星級餐廳，不過，不少台南網友「鬆一口氣」，感謝米其林高抬貴手放過台南，讓在地人可以好好吃飯。

今年台南、高雄首度納入米其林指南評選範圍，米其林23日率先公布的必比登推介名單，台南共有27個店家獲得必比登推介肯定，是四地中擁有最多新入選必比登推介的城市，不過今日公布的2022米其林星級餐廳名單，台南沒有半間餐廳入選。

臉書粉專「台南式」發文「掛個大鴨蛋！2022米其林星級餐廳台南無半間店家入選」，並自製台北、台中、高雄星級餐廳入選名單，不過，文章底下不少台南網友一片叫好，有人留言感謝「謝謝米其林！在地人覺得鬆了一口氣」、「謝謝米其林放過台南」、「謝米其林不殺之恩」，有人慶幸「台南人表示欣慰，台南東西都不好吃啦，真的不需要來排隊」、「台南人終於可以好好的吃飯了」、「謝謝米其林高抬貴手放過台南在地鄉親的正常飲食活動，不然我們鄉親會沒東西吃...不然就是排隊排到瘋」、「千萬不要給我們米其林，我們一點都不想排隊」。

也有網友直言「台南是很有骨氣之地，無需星星光芒哄抬道地的美味」、「我寧願吃阿嬤介紹的」、「台南不用星星來打分數，就是名副其實的美食之都」、「誰上誰被笑」、「台南的星星都在巷子內」、「台南人都有自己的星級餐廳」。

另外，有網友分析台南落選的原因，「以米其林的標準，光是用餐環境跟服務態度大概就刷掉好幾家在地美食了」、「台南的食物，其實只夠格小吃美食、巷弄美食」、「不意外，畢竟評比不只好吃，服務、環境都得考慮」、「台南本來就是小吃強，中高價位餐廳跟其他大都市比是真的弱」、「很合理，因為真的論創新、服務、精緻度都比不上得獎的餐廳，但台南每間小吃口味絕對都贏過得獎的」。

「台南式」在7月底就曾發文，不在意哪家餐廳會入選，因一堆台南人的嘴米其林評審還刁，口袋早就有一本指南，當地人也表示，「台南人還是要吃自己家巷口的才是最無敵的」、「我們台南自己就有一套自己的認證」。

責任編輯／林湘芸