西瓜輸了！營養師曝消暑首選 含水量96.9%利尿、解水腫

天氣炎熱，走出室外感覺就快被曬乾，所以適時補充水分很重要，但除了多喝水，營養師也建議大家，可以吃一點本身就自帶「高含水」的食物，而瓜類是最佳選擇，不過鮮甜解渴的西瓜不是榜首，而是冬瓜，含水量高達96.9%，不僅能補水還有利於利尿、解水腫。

炎炎夏日吃「高含水」食物 讓身體自帶涼感

悶熱夏季大口嗑西瓜，鮮甜多汁又清爽，絕對是大家夏天最天然的解渴首選，水果攤老闆表示，因為天氣太熱了，西瓜水份很多，好吃又很甜，採買民眾也說，還有小黃瓜也很好用，可以拌麵、做沙拉，夏天就是要以清爽消暑為主啊。

營養師劉怡里指出，水果裡面只要是瓜類，比如說西瓜、香瓜、美濃瓜等，水份都很高。

西瓜含水量非最高！ 營養師：冬瓜才是「榜首」

就像營養師所說，其實瓜類的含水量都很高，絕大多數都超過90%以上，不過西瓜並非是「榜首」，因為比較起來，冬瓜的含水量最高達96.9%，還有助於利尿、解水腫；小黃瓜則位居第二，食用方便，不僅能補水還能補纖維；夏天常食用的生菜排名第三；而蕃茄也有退火解渴的作用。

瓜果性寒、糖份高不宜攝取過量 可以蔬菜替代

只是營養師也提醒，瓜類水果相對較寒、糖份也比較高，不宜吃過量，劉怡里就說，GI值（升糖指數）相對也比較高，所以在吃的時候要控制份量，也可選擇比如說像萵苣、小白菜、芹菜、蕃茄替代，這些雖然不是瓜類，但基本上含水量都在95%以上，這是比較屬於低熱量水份又高的蔬果。

想要安心解渴又補水，要先懂得怎麼吃，才能健康無負擔。

台北／綜合報導　責任編輯／張碧珊