快篩陽確診了別擔心！營養師盤點6大營養素幫助度過7天居家照護

國內Omicron疫情升溫，每日確診數破萬的狀況下，若自己不幸確診，居家隔離期間可以補充哪些營養素，維持身體機能並提升免疫力？張語希營養師於社群指出，確診者可適度攝取以下「6大營養素」，幫助免疫系統正常運作、對抗新冠病毒：

1. 維生素D

張語希營養師說明，維生素D能幫助鈣質吸收，也對免疫系統的運作有正面作用。飲食上建議與油脂類一同補充，可更全面地吸收維生素D，平時可透過富含油脂的魚類（如鯖魚、秋刀魚、鮭魚）、蕈菇類、奶類、起司、蛋黃等食物攝取；每日接受日曬15分鐘亦可幫助合成所需的維生素D。

維生素C為優良的抗氧化劑來源，有助抗氧化和調節體內的免疫因子。富含維生素C的食物如芭樂、奇異果、柑橘類、花椰菜。張語希營養師提醒，維生素C易受高溫破壞而流失，所以攝取水果或營養補充品效果較佳。

如魚油、藻油補充品，皆富含足夠量的DHA，有助於對抗體內發炎。惟獨服用抗凝血藥物者或剛接受開刀手術者，不建議服用過多的DHA。

張語希營養師指出，硒的抗氧化效果是維生素E的2000倍，有「抗氧化之王」的稱號。另外，硒也具有調節免疫力功能，可增加身體對呼吸道感染的免疫能力。可透過全穀類、奶類、肉類、牡蠣適度補充。

張語希營養師表示，鋅富含多種酵素，其成分能參與身體的免疫系統，帶來抗氧化、抗病毒的效果。透過攝取蛤蜊、牡蠣或紅肉，可以補充身體所需的鋅。

張語希營養師表示，腸道為身體最大的免疫器官，而腸胃健康與身體免疫力息息相關。因此民眾可適度攝取益生菌，以維持腸道菌相平衡，養好身體所需的免疫力。

（常春月刊／編輯部整理、文章授權提供／潮健康）

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