「不純砍頭」!純度100%才能叫蜂蜜 食藥署：亂標最高罰400萬

純度不夠不能亂叫蜂蜜！坊間常有店家標榜蜂蜜純度，還稱「不純砍頭」，藉此吸引消費者，但衛福部食藥署今（11）天公告標示新規，包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定，只有100％純蜂蜜產品才能標示為「蜂蜜」，不然就得寫明是「加糖蜂蜜」或「蜂蜜口味」，新制將在2023年7月1日上路，違規最高開罰400萬元。

包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示公告規定，依包裝蜂蜜及其糖漿類產品所含蜂蜜含量，蜂蜜含量達60%以上者，有添加糖（糖漿）者，品名應標示如「加糖蜂蜜」；添加糖、糖漿以外之其他原料，而未添加糖、糖漿者，品名應標示如「調製蜂蜜」或「含〇〇蜂蜜」。

如是蜂蜜含量未達60%，且品名含「蜂蜜（蜜）」字樣者，則品名應完整標示如「蜂蜜（蜜）口味」或「蜂蜜（蜜）風味」，且均應依蜂蜜含量多寡依序標示蜂蜜原料原產地。

包裝蜂蜜產品，倘標示「蜂蜜（蜜）」、「100%蜂蜜（蜜）」、「純蜂蜜（蜜）」，應為僅含蜂蜜成分之產品。未添加蜂蜜之包裝糖漿產品，品名不得標示「蜂蜜（蜜）」字樣。

食藥署提醒，食品品名應與食品本質相符，食品業者應依所用之原料如實標示，提供清楚明確資訊，以供消費者選購之參考。市售包裝蜂蜜及其糖漿類產品，如有標示不完整之情節，涉違反食安法第22條規定，可處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；另倘涉及標示不實，涉違反同法第28條規定，最重可處新台幣400萬元罰鍰，產品依同法第52條限期回收改正。

責任編輯／林均