全球因為疫情、氣候變遷，還有俄烏戰爭等多重因素，今年糧食危機的挑戰特別嚴重，農委會主委陳吉仲提前示警，今年會是繼上世紀能源危機50年以來，糧食危機最顯著的一年。有產業團體表示，每年豬價高峰都落在端午節到中元節之間，今年目前已經趨近每公斤80元，照這樣推估，今年8月每公斤豬價可能漲到90元！
玉米8月再漲到13元 牽動飼料價雞、豬肉恐飆漲
熱呼呼小籠包，老闆不惜成本，內餡包上滿滿豬肉，但受到豬肉價格上漲影響，直呼每賣一籠就虧錢，另一邊市場豬肉攤更有感，每賣一公斤就得自行吸收上漲的成本，咬牙苦撐著老本生意，市場豬肉攤商說，「多餘的成本我們要自己吸收，大概吸收要每公斤20元」，另一名攤商也說，豬價漲了至少有兩成，目前都是自行吸收。
無奈全球因為疫情、氣候變遷，還有俄烏戰爭等多重因素交互作用下，今年糧食危機挑戰嚴峻，是繼上世紀能源危機50年來，糧食危機最顯著的一年，以玉米為例，3月的到岸價格已經漲到每公斤10元，估計今年8月將漲到13元，而一旦玉米漲價，整體飼料也得漲，未來豬肉、雞肉等也勢必漲價。
8月玉米恐每公斤調漲到13元。圖／台視新聞
陳吉仲表示玉米漲價，雞、豬肉價也得漲。圖／台視新聞豬價8月恐漲到90元 白肉雞8月價待看原物料進口
有養豬協會的業者指出，每年豬價高峰落在端午節到中元節之間，2020年以前，4月平均每公斤豬價約60至70元，價格高峰會比4月漲大約10幾元，今年目前已經趨近80元，照這樣推估，今年8月每公斤可能漲到90元，悲觀來看，玉米每公斤也恐怕上看14元，而白肉雞每斤33.3元，8月會漲到多少？就要看原物料的進口價格。
今年雞、豬價格漲。圖／台視新聞另一方面，肉類漲幅恐怕也衝擊到小朋友的營養午餐，團膳業者表示，部位肉像雞腿目前貴，而且貨也不一定充足，因此目前就要求營養師在開立菜單上，避免開立部位肉雞腿。原物料價格「漲聲」不斷，民眾哀嚎荷包持續縮水！
台北／綜合報導 責任編輯／張碧珊